Receita Croque Monsieur Artesano: Clássico e Irresistível
Prepare-se para uma experiência gastronômica francesa reinventada com esta Receita Croque Monsieur Artesano: Clássico e Irresistível. Este sanduíche gratinado, com seu interior cremoso e exterior crocante, é a opção perfeita para um almoço sofisticado, um jantar prático ou um brunch especial que irá surpreender a todos. A maciez incomparável da Bisnaga Artesano eleva esta receita a um novo patamar de sabor e textura, transformando o clássico em uma versão ainda mais deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes para a Receita Croque Monsieur Artesano
- 8 Bisnagas Artesano Originais cortadas ao meio
- ¼ de xícara de mostarda Dijon de boa qualidade
- Azeite de oliva a gosto (para untar a assadeira)
- 150g de queijo Gruyère fatiado (ou outro queijo de sabor marcante que derreta bem) – Conheça mais sobre os benefícios do queijo na sua dieta.
- 150g de presunto royale fatiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
- Tomilho fresco a gosto
- Orégano fresco a gosto
Modo de Preparo do Croque Monsieur Artesano
- Espalhe uma camada fina de mostarda Dijon em todas as metades das Bisnagas Artesano. Esta etapa é crucial para realçar o sabor e a complexidade do seu Croque Monsieur Artesano: Clássico e Irresistível.
- Disponha as metades inferiores das bisnagas em uma assadeira untada com azeite.
- Sobre as bisnagas, coloque as fatias de presunto royale e, por cima, as fatias generosas do seu queijo Gruyère.
- Cubra com as metades superiores das bisnagas e leve ao forno pré-aquecido a 160˚C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente e as bisnagas ficarem levemente douradas. Para um sanduíche ainda mais crocante, explore outras receitas de sanduíches de forno que também usam esse método.
- Enquanto as bisnagas assam, prepare o molho béchamel: em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga. Assim que estiver derretida, adicione a farinha de trigo, mexendo vigorosamente para formar um roux, a base do molho.
- Quando o roux começar a espumar, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer com um batedor de arame para evitar a formação de grumos. Para uma técnica detalhada sobre como fazer um molho sem grumos, confira este guia de Molho Béchamel perfeito.
- Cozinhe o molho por cerca de 10 minutos, ou até que comece a espessar e cobrir as costas de uma colher.
- Junte o queijo parmesão ralado, tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz moscada ralada a gosto. Misture bem para que o queijo incorpore ao molho, formando um creme homogêneo e delicioso.
- Finalize o molho com tomilho fresco e orégano fresco picados, que adicionam um aroma irresistível ao seu Saboroso Croque Monsieur com Bisnaga Artesano.
- Sirva as bisnagas quentinhas, regadas generosamente com o cremoso molho béchamel de parmesão e ervas. Esta é uma das melhores maneiras de desfrutar de um autêntico e delicioso Receita Croque Monsieur Artesano: Clássico e Irresistível!
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