Coxa e Sobrecoxa Assadas com Farofa de Manga: Uma Explosão de Sabor!

Confira como preparar:

Ingredientes:

• 1,5 kg de coxa e sobrecoxa Avivar
• Alho e sal
• Páprica defumada
• Maionese
• Suco de 2 laranjas
• 2 colheres de mel

Para a farofa:

• Alho picado
• Cebola picada
• Peito de frango Avivar
• Páprica defumada
• Manga picadinha
• Farinha de mandioca temperada
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere as coxas e sobrecoxas com alho, sal, páprica e bastante maionese.
2. Acrescente o suco das laranjas e o mel.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.
4. Para a farofa, doure o alho e refogue a cebola.
5. Frite o peito de frango com páprica, acrescente a manga e a farinha de mandioca.
6. Finalize com cheiro-verde e sirva junto com o frango assado.

Essa receita dá vida à mesa e transforma o almoço ou jantar em um momento especial. Com o frango Avivar, você garante suculência e qualidade, enquanto a farofa de manga traz um sabor único que vai conquistar todos. Prepare, sirva e aproveite cada pedaço!