Receita de cookie no micro-ondas

Quer preparar um doce sem passar muito tempo na cozinha? Então esta receita de cookie no micro-ondas pode ser a escolha perfeita para o seu dia a dia.

Além de prática, ela leva ingredientes simples e fica pronta em poucos minutos. A farinha de aveia deixa a massa mais nutritiva, enquanto o chocolate amargo garante um sabor irresistível.

É uma ótima opção para o café da tarde ou lanche, ideal para matar aquela vontade de comer um docinho rápido.

Ingredientes

• • • ½ colher (chá) de vinagre de maçã.

• • • ½ colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem.

• • • 3 colheres (sopa) de leite.

• • • 1½ colher (sopa) de eritritol.

• • • 3 colheres (sopa) de farinha de aveia.

• • • ½ colher (chá) de fermento químico em pó.

• • • ¼ de colher (chá) de extrato de baunilha.

• • • 30 g de chocolate amargo picado.

^{Foto: Divulgação.}

Modo de preparo

1. 1. • Unte levemente um ramequim de aproximadamente 8 cm de diâmetro com um pouco do azeite.

1. 1. • No próprio recipiente, misture o vinagre de maçã, o restante do azeite, o leite, o eritritol, a farinha de aveia, o fermento e o extrato de baunilha.

1. 1. • Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.

1. 1. • Acrescente dois terços do chocolate picado e misture delicadamente.

1. 1. • Cubra a massa com o restante do chocolate.

1. 1. • Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto e 30 segundos.

1. 1. • Após 1 minuto, abra o micro-ondas e verifique o ponto da massa. Se necessário, deixe por mais alguns segundos.

1. 1. • Sirva a sua receita de cookie no micro-ondas ainda quentinho.

Dicas para deixar o cookie ainda mais saboroso

• • • Sirva o cookie logo após o preparo para aproveitar a textura macia.

• • • Se preferir, adicione canela em pó ou uma pitada de cacau à massa.

• • • Finalize com frutas frescas, como morangos ou banana, para deixar a sobremesa ainda mais especial.

• • • O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do aparelho. Para mais ideias rápidas, confira também a Receita de Bolo de Caneca.

Esta receita de cookie no micro-ondas é a prova de que dá para preparar uma sobremesa gostosa e prática sempre que bater a vontade de um doce.

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