Comida di Buteco: 3 petiscos sem carne para você provar no Rio de Janeiro

Com o tema “verduras”, os participantes do maior concurso de butecos do Brasil tiveram liberdade para explorar ingredientes muitas vezes vistos como coadjuvantes, e alguns estabelecimentos decidiram colocar os vegetais no centro das atenções.

Na Praça da Bandeira, o Noo Cachaçaria aposta no “NooUmami”: um trio de verduras com acelga, brócolis e couve-flor refogados no missô, combinando sabores intensos com um toque agridoce e textura crocante.

Confira: descubra as novidades e os primeiros sabores de 2026 do Comida di Buteco

Já em Santa Teresa, o Novooeste apresenta o “Buquezinho de couve-flor”, que são floretes de couve-flor empanados e crocantes, servidos em formato de buquê, acompanhados da maionese verde da casa e molho agridoce.

A opção vegetariana é o petisco “Quebra-Carroça”, do Cantinho do Senado, no Centro. O tradicional espaço aposta no croquete de couve-flor, recheado com queijo coalho, acompanhado de geleia de maçã e pimenta.

Mais de 150 bares participam do Comida di Buteco no Rio de Janeiro, concurso que valoriza o pequeno empreendedor, fortalece a cultura de raiz e transforma o buteco na extensão da nossa casa. Cada petisco, cada brinde e cada voto ajudam a contar a história de um Brasil que se reconhece na sua própria mesa.

Assim como nos dois últimos anos, serão eleitos três campeões de distintos circuitos na Cidade Maravilhosa: Melhor Buteco da Baixada Fluminense, Melhor Buteco de Niterói e Melhor Buteco do Rio de Janeiro. O valor do petisco é nivelado em R$ 40,00 em todo o país e o concurso vai até o dia 10 de maio.

Confira: Mapa de Butecos do Comida Di Buteco 2026

Serviço:

Com o tema “verduras”, os participantes do maior concurso de butecos do Brasil tiveram liberdade para explorar ingredientes muitas vezes vistos como coadjuvantes, e alguns estabelecimentos decidiram colocar os vegetais no centro das atenções.

Na Praça da Bandeira, o Noo Cachaçaria aposta no “NooUmami”: um trio de verduras com acelga, brócolis e couve-flor refogados no missô, combinando sabores intensos com um toque agridoce e textura crocante.

Confira: descubra as novidades e os primeiros sabores de 2026 do Comida di Buteco

Já em Santa Teresa, o Novooeste apresenta o “Buquezinho de couve-flor”, que são floretes de couve-flor empanados e crocantes, servidos em formato de buquê, acompanhados da maionese verde da casa e molho agridoce.

A opção vegetariana é o petisco “Quebra-Carroça”, do Cantinho do Senado, no Centro. O tradicional espaço aposta no croquete de couve-flor, recheado com queijo coalho, acompanhado de geleia de maçã e pimenta.

Mais de 150 bares participam do Comida di Buteco no Rio de Janeiro, concurso que valoriza o pequeno empreendedor, fortalece a cultura de raiz e transforma o buteco na extensão da nossa casa. Cada petisco, cada brinde e cada voto ajudam a contar a história de um Brasil que se reconhece na sua própria mesa.

Assim como nos dois últimos anos, serão eleitos três campeões de distintos circuitos na Cidade Maravilhosa: Melhor Buteco da Baixada Fluminense, Melhor Buteco de Niterói e Melhor Buteco do Rio de Janeiro. O valor do petisco é nivelado em R$ 40,00 em todo o país e o concurso vai até o dia 10 de maio.

Confira: Mapa de Butecos do Comida Di Buteco 2026

Serviço: