Churros verdes e amarelos

• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Um quarto de xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• corante em pó amarelo
• corante em pó verde
• Meia xícara de chá de açúcar para empanar
• Meia colher de sopa de canela em pó

1. 1 Em uma panela em fogo médio coloque 1 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, 1/4 xícara (chá) de manteiga e deixe ferver até que a manteiga esteja derretida.
2. 2 Desligue o fogo e acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture com uma espátula até a massa ficar bem lisinha. Volte a panela para o fogo médio e mexa por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. 3 Depois da massa esfriar transfira para uma batedeira, acrescente 1 ovo e bata até a massa ficar lisa e homogênea.
4. 4 Divida a massa em duas porções. Em uma porção adicione o corante verde e misture bem. Na outra porção adicione o corante amarelo e misture bem.
5. 5 Coloque cada porção de massa em um saco de confeiteiro com bico para churros. Vá apertando cada saco de confeiteiro para fazer os churros e reserve em um prato.
6. 6 Na hora de servir frite em óleo quente por 1 minuto, passe na mistura de açúcar e canela e sirva com creme de avelã e doce de leite.

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