Chocolate Quente Branco Cremoso e Aconchegante
Quando o frio aperta, nada melhor do que uma bebida quente para aquecer a alma. O clássico `chocolate quente branco` é uma versão sofisticada e ainda mais aveludada, perfeita para quem busca um sabor doce e delicado. Ideal para um lanche da tarde ou um momento especial, esta receita descomplicada promete transformar seu inverno em um oásis de sabor. Tempo de preparo: 20min Rendimento: 5 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 200g de chocolate branco de boa qualidade, picado
- Marshmallows e canela em pó a gosto (para servir)
Modo de Preparo do Chocolate Quente Branco:
- Em uma tigela pequena, dissolva completamente o amido de milho no leite. Misture bem para evitar grumos.
- Despeje essa mistura em uma panela funda e adicione o creme de leite e o extrato de baunilha. Leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente com um fouet para que o `chocolate quente branco` comece a engrossar e para garantir uma textura homogênea.
- Assim que a mistura atingir a consistência desejada e mostrar os primeiros indícios de fervura, retire do fogo. Adicione o `chocolate branco` picado e mexa vigorosamente até que esteja completamente derretido e incorporado. A dica de picar o chocolate agiliza este processo, resultando em um `chocolate quente branco` ainda mais cremoso.
- Sirva imediatamente em canecas, finalizando com marshmallows macios e uma pitadinha de canela em pó. Para um toque extra de indulgence, experimente servir com nosso Chantilly Caseiro.
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