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Guia da Cozinha

Purê de Batata Aveludado: O Segredo para uma Textura de

A primeira vez que tentei elevar o nível de um simples jantar para amigos, confesso que me senti…

Sempre que recebo visitas em casa, busco uma sobremesa que fuja do óbvio. Anos atrás, durante uma viagem…

Na época em que eu trabalhava fora o dia todo e precisava deixar o jantar pronto rápido para…

Sabe aqueles dias em que a rotina aperta e a vontade é de comer algo nutritivo, mas sem…

Sempre que recebo amigos em casa para um café da tarde, o sucesso é garantido por essa receita…

Lembro-me perfeitamente das tardes chuvosas no sítio da minha tia em Minas Gerais, onde o aroma do milho…

Primeira vez que fiz este prato foi para reaproveitar uma sobra de lombo assado do almoço de domingo…

Primeira vez que fiz esse croquete de mandioca para o aniversário do meu caçula, confesso que quase desisti…

Fiz essa receita pela primeira vez em um domingo chuvoso, quando minha filha mais velha cismou que queria…

Cresci vendo minha tia, uma cozinheira de mão cheia, preparar polenta aos domingos. O ritual era sagrado: o…

PALAVRA-CHAVE FOCO: empadao de frango cremoso Lembro do cheirinho delicioso que emanava da cozinha da minha tia quando…

Errei feio na primeira vez que tentei fazer picanha na frigideira: a carne passou do ponto, ficou dura…