Burritos Mexicanos Caseiros

Experimente o sabor vibrante e autêntico do México com estes deliciosos Burritos caseiros, perfeitos para um jantar prático e cheio de personalidade. Com um recheio suculento de carne e feijão, esta receita de Burritos vai conquistar o paladar de toda a sua família de forma rápida e nutritiva.

Ingredientes

• • • 400g de patinho moído

• • • 1/2 unidade de cebola picada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 2 colheres (sopa) de óleo de milho

• • • 200g de feijão preto cozido (apenas os grãos)

• • • 1 unidade de pimenta jalapeño picada

• • • 100g de queijo prato ralado

• • • 4 unidades de tortilha de trigo

• • • 8 folhas de alface americana picadas

• • • 1 unidade de tomate verde para salada fatiado

Modo de Preparo

1. 1. • Comece aquecendo o óleo de milho em uma panela para fazer um bom refogado com o alho e a cebola picada.

1. 1. • Quando a cebola começar a suar e ficar translúcida, acrescente o patinho moído e tempere com sal e pimenta branca a gosto.

1. 1. • Deixe refogar até que a carne fique ligeiramente seca, mexendo sempre para desfazer os grumos e garantir que seus Burritos tenham uma textura uniforme.

1. 1. • Acrescente o feijão cozido totalmente sem caldo, utilizando apenas os grãos para manter a consistência firme do recheio.

1. 1. • Adicione a pimenta jalapeño picada e mexa bem. Desligue o fogo e reserve o recheio. Aproveite para conhecer as propriedades e os benefícios da pimenta para acelerar o metabolismo.

1. 1. • Aqueça levemente as tortilhas de trigo em uma frigideira seca para que fiquem mais maleáveis na hora de montar.

1. 1. • Divida o recheio entre as tortilhas e enrole-as firmemente, deixando a dobra final para baixo para que os Burritos não abram.

1. 1. • Coloque os Burritos em uma assadeira untada com um pouco de óleo de milho, polvilhe o queijo prato ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 5 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar levemente crocante.

1. 1. • Sirva imediatamente acompanhado da alface picada e das fatias de tomate. Para uma experiência completa, você pode servir com uma porção extra de Guacamole.

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