Receita de Bolo de tapioca fit
Imagem: burpple.com
Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Bolo de tapioca fit, perfeita para incluir no seu cardápio de dieta ou de alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Nesta versão nutritiva, substituímos ingredientes tradicionais para diminuir as calorias, resultando em um bolo sem lactose e sem açúcar incrível. Descubra como essa opção prática pode transformar seus lanches e sobremesas com muita leveza.
6 pessoas
1h 30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca granulada ou massa de tapioca
- 1 xícara de água ou bebida vegetal
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer Receita de Bolo de tapioca fit:
Comece preparando esta Receita de Bolo de tapioca fit colocando a tapioca a hidratar na água ou na bebida vegetal à sua escolha até ficar consistente (10 a 20 minutos). Para garantir uma melhor textura, é importante mexer ocasionalmente, permitindo que a tapioca absorva o líquido de maneira uniforme.
Dica: Use bebida vegetal se quiser acrescentar mais nutrientes e proteína a esta receita. Se busca outras opções leves, experimente preparar um Bolo de Banana Fit para variar o cardápio.
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Em seguida, bata no liquidificador ou manualmente os ovos com o adoçante, o coco ralado e o óleo de coco. Essa etapa é crucial para incorporar ar à mistura, o que ajudará na leveza do bolo. Coloque em um bowl, acrescente a tapioca hidratada e misture muito bem para que a sua Receita de Bolo de tapioca fit fique homogênea.
Unte com óleo de coco uma forma de bolo ou assadeira e coloque nela a mistura da Receita de Bolo de tapioca fit. Alise com uma espátula ou colher para garantir que a massa fique uniforme. Leve a assar no forno pré-aquecido a 200ºC por 50 minutos ou até o teste do palito confirmar que a massa está consistente.
Imagem: frangocombatatadoce.com
Retire sua Receita de Bolo de tapioca fit do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e polvilhe coco ralado por cima. Delicie-se com esta sobremesa gelada ou em temperatura ambiente! Confira também outras opções deliciosas em nosso site:
Gostou desta receita? Experimente também fazer um Bolo de Cenoura Fit ou um saboroso Bolo de Chocolate Fit para o seu lanche.
Imagem: burpple.com
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 13 kcal
- Proteínas: 2,7 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 16 g
- Fibra: 1 g
