Bolo de Limão Prático: A Receita Perfeita para o Seu Dia a Dia
Transforme seu dia com a leveza e o frescor do nosso incrível Bolo de Limão Prático! Esta receita descomplicada é a solução ideal para quem busca um toque cítrico e delicioso sem passar horas na cozinha. Prepare-se para surpreender a todos com um bolo fofinho e uma cobertura irresistível que vai conquistar paladares e garantir muitos elogios.
Ingredientes
- 4 unidades de ovo
- 1 copo de iogurte natural (aproximadamente 170g)
- 1 copo de óleo de girassol (use a mesma medida do copo de iogurte para praticidade)
- 1 caixa de gelatina sabor limão (25g)
- 1 pacote de mistura para bolo sabor limão (geralmente 400g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a Cobertura
- 4 unidades de limão espremidos (aproximadamente 1/2 xícara de suco)
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o iogurte natural, o óleo de girassol e a gelatina sabor limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Acrescente a mistura para bolo sabor limão e o fermento químico em pó ao liquidificador. Bata novamente por apenas alguns segundos, o suficiente para incorporar os ingredientes sem desenvolver excessivamente o glúten, garantindo que seu Bolo de Limão Prático fique super fofinho.
- Despeje a massa em uma forma de anel (com furo no meio) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o Bolo de Limão Prático do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma tigela pequena, misture o suco dos limões espremidos com o leite condensado até obter um creme espesso e homogêneo.
- Com o bolo já desenformado e morno ou frio, espalhe generosamente a cobertura cítrica por cima. Se desejar, decore com raspas de limão para um toque extra de sabor e beleza. Sirva o seu delicioso Bolo de Limão Prático e aproveite!
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