Um pedaço é pouco! Aprenda a fazer bolo de fubá com chocolate

Nada melhor do que um bolo caseiro saindo do forno para acompanhar um café fresquinho. Quando você busca uma sobremesa afetiva e deliciosa, a frase “Um pedaço é pouco! Aprenda a fazer bolo de fubá com chocolate” define perfeitamente essa experiência aconchegante.

A massa fica incrivelmente macia, combinando o toque rústico do fubá na culinária com a intensidade do cacau. Além de fácil de preparar, a receita rende bastante e conquista a todos desde a primeira fatia.

Bolo mesclado de fubá com chocolate

Tempo de preparo: 1 hora.
Rendimento: 14 porções.
Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 3 ovos frescos.

• • • 1 xícara (chá) de leite integral.

• • • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente.

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado.

• • • 1 xícara (chá) de fubá mimoso.

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.

• • • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó.

• • • Margarina e farinha de trigo para untar.

• • • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo até obter uma massa lisa e homogênea.

1. 1. • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, garantindo a aeração da massa para que o seu bolo cresça perfeitamente.

1. 1. • Divida a massa em duas partes iguais em recipientes separados. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem até incorporar.

1. 1. • Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, intercale colheradas da massa branca e da massa de chocolate.

1. 1. • Com um palito comprido ou um garfo, faça movimentos suaves de vaivém para criar o efeito mesclado característico desta receita que faz todos pensarem: “Um pedaço é pouco! Aprenda a fazer bolo de fubá com chocolate”.

1. 1. • Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Para garantir o ponto ideal, faça o teste do palito ensinado em técnicas básicas de como assar bolos caseiros.

1. 1. • Espere amornar, desenforme com cuidado, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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