Batata Doce Refogada
Ingredientes
Como Fazer
-
1. Coloque em um refratário as batatas descascadas e picadas juntamente com 1/2 xícara (chá) de água.
-
2. Leve tampado ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo.
-
3. Retire e deixe por 10 minutos em tempo de espera. Reserve.
-
4. Refogue em um refratário a cebola e o óleo, por 3 a 4 minutos na potência alta.
-
5. Misture com as batatas reservadas e tempere com a salsinha, as uvas passas, o sal e o curry.
-
6. Sugestão: sirva acompanhando, carnes, aves ou peixes.
