7 Receitas Rápidas com Atum para Facilitar Seu Dia a Dia

Esteja você buscando um almoço prático, um jantar leve ou um lanche reforçado, o atum é o ingrediente perfeito para a cozinha do dia a dia. Com sua versatilidade e rapidez, preparamos 7 receitas rápidas que vão transformar sua rotina, garantindo sabor e praticidade em cada garfada. Descubra como é fácil ter refeições deliciosas mesmo com pouco tempo!

1. Salada Rápida de Atum

Ingredientes

• • • 1 lata de atum em conserva, bem escorrido (saiba mais sobre os benefícios nutricionais do atum)

• • • 1 tomate médio, picado em cubos pequenos

• • • ¼ de cebola roxa pequena, picada finamente

• • • Azeite de oliva extra virgem a gosto

• • • Sal e suco de ½ limão a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente, combine o atum escorrido, o tomate picado e a cebola roxa.

1. 1. • Tempere com azeite, sal e o suco de limão. Misture delicadamente para incorporar todos os sabores.

1. 1. • Sirva a salada fria como prato principal leve ou como um acompanhamento refrescante para sua refeição.

1. 1. • Dica para evitar erro: Escorra muito bem o atum para que sua salada não fique aguada e mantenha uma textura ideal.

2. Macarrão com Atum em 10 Minutos

Ingredientes

• • • 200g de macarrão de sua preferência (parafuso, espaguete, penne)

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • 2 dentes de alho, picados ou amassados

• • • 1 colher de sopa de azeite de oliva

• • • Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem até ficar no ponto perfeito al dente. Escorra e reserve.

1. 1. • Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho picado até dourar levemente.

1. 1. • Adicione o atum escorrido à frigideira e refogue por cerca de 1 a 2 minutos, apenas para aquecer e misturar os sabores.

1. 1. • Junte o macarrão cozido ao atum, misture bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

1. 1. • Sirva imediatamente para um prato delicioso e rápido.

1. 1. • Dica para evitar erro: Não refogue o atum em excesso, pois ele pode ressecar e perder a suculência.

3. Atum com Ovos Mexidos

Ingredientes

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • 1 colher de chá de azeite ou manteiga

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Opcional: um toque de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela pequena, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.

1. 1. • Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.

1. 1. • Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa suavemente com uma espátula, cozinhando até atingir a consistência desejada de ovos mexidos.

1. 1. • Com o fogo ainda baixo, adicione o atum escorrido aos ovos mexidos e misture rapidamente para incorporar.

1. 1. • Transfira para um prato e, se desejar, finalize com cebolinha picada.

1. 1. • Dica para evitar erro: Adicione o atum apenas no final do preparo dos ovos, com o fogo baixo, para que ele se aqueça sem cozinhar demais e manter a textura macia.

4. Sanduíche Quente de Atum

Ingredientes

• • • 2 fatias de pão de forma ou pão de sanduíche

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • 1 colher de sopa de maionese ou requeijão cremoso

• • • 1 fatia de queijo (mussarela, prato, etc.)

• • • Manteiga ou azeite para grelhar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela pequena, misture o atum escorrido com a maionese (ou requeijão) até formar um creme.

1. 1. • Espalhe uma camada generosa dessa mistura em uma das fatias de pão.

1. 1. • Coloque a fatia de queijo sobre o recheio de atum e cubra com a outra fatia de pão.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou azeite.

1. 1. • Coloque o sanduíche na frigideira e doure por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até o pão ficar crocante e o queijo derretido. Se preferir, use uma sanduicheira ou airfryer.

1. 1. • Sirva o sanduíche quente para um lanche ou refeição rápida.

1. 1. • Dica para evitar erro: Não exagere no recheio para evitar que ele vaze ao aquecer, garantindo um sanduíche perfeito.

5. Patê de Atum Simples

Ingredientes

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • 2 colheres de sopa de maionese (ou iogurte natural para uma versão mais leve)

• • • Suco de ½ limão pequeno

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Opcional: 1 colher de chá de mostarda dijon para um toque extra

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente, coloque o atum escorrido e amasse bem com um garfo.

1. 1. • Adicione a maionese, o suco de limão, sal e pimenta. Misture até obter uma pasta homogênea.

1. 1. • Experimente e ajuste os temperos se necessário.

1. 1. • Sirva o patê com torradas, biscoitos, pães ou como recheio de sanduíches.

1. 1. • Dica para evitar erro: Adicione o suco de limão aos poucos, provando a cada adição, para não deixar o patê muito ácido.

6. Arroz de Atum Rápido

Ingredientes

• • • 2 xícaras de arroz cozido (sobra do dia anterior é excelente!)

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • ½ cebola pequena, picada finamente

• • • 1 dente de alho, picado ou amassado

• • • 1 colher de sopa de azeite de oliva

• • • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.

1. 1. • Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, junte o alho e refogue por mais um minuto, até perfumar.

1. 1. • Acrescente o atum escorrido ao refogado, misture bem e deixe aquecer por 2 minutos.

1. 1. • Adicione o arroz cozido e misture com cuidado para incorporar o atum e os temperos.

1. 1. • Acerte o sal, se necessário, e finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente.

1. 1. • Dica para evitar erro: Não mexa demais o arroz com atum para não quebrar os grãos e manter a textura.

7. Torta de Atum de Frigideira

Ingredientes

• • • 1 lata de atum em conserva, escorrido

• • • 2 ovos grandes

• • • ½ xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz para uma versão sem glúten)

• • • 1 colher de chá de fermento em pó químico

• • • ½ xícara de legumes picados (milho, ervilha, cenoura ralada, pimentão)

• • • 2 colheres de sopa de leite (ou água)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Azeite ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela, misture o atum escorrido, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, os legumes picados e o leite.

1. 1. • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente de aproximadamente 20 cm de diâmetro e unte com um pouco de azeite ou manteiga.

1. 1. • Despeje a massa da torta na frigideira, espalhando uniformemente.

1. 1. • Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até a base firmar e dourar. Vire a torta com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos, até dourar e estar completamente cozida.

1. 1. • Sirva a torta quente, cortada em fatias.

1. 1. • Dica para evitar erro: Mantenha o fogo bem baixo e a frigideira tampada para garantir que a torta cozinhe por igual sem queimar por fora.

Mais Ideias para o seu Dia a Dia: Receitas Práticas com Atum e Outros Ingredientes!

Quer expandir ainda mais seu repertório de pratos rápidos e saborosos? No Receitas Práticas, temos muitas outras opções que combinam perfeitamente com o tema das nossas 7 receitas rápidas para o dia a dia. Explore e adicione mais sabor à sua rotina:

• • • Salada Colorida de Grãos e Legumes: Perfeita para um acompanhamento leve ou prato principal refrescante.

• • • Macarrão com Molho Pesto e Tomate Cereja: Se você amou o macarrão com atum, vai adorar esta opção vegetariana igualmente rápida.

• • • Omelete Recheada com Queijo e Vegetais: Uma alternativa aos ovos mexidos com atum, excelente para qualquer refeição.

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