Arroz de Forno com Peixe e Camarão: Nutritivo e Cheio de Sabor
Desfrute de uma explosão de sabores e nutrientes com esta receita de Arroz de Forno com Peixe e Camarão, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão da sofisticação. Em menos de 40 minutos, você terá um prato completo, ideal para um almoço especial ou um jantar memorável, combinando a leveza do peixe com o toque marcante do camarão. Este é o prato perfeito para impressionar com um toque gourmet!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de peixe cozido e desfiado (sugestão: tilápia, merluza ou cação, fontes de proteínas e ômega-3)
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Azeite para untar e regar
- 200g de queijo muçarela ralado
Para o Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500g de camarão limpo
- 3 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Molho: Em uma panela aquecida com o azeite em fogo médio, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente o camarão e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que fiquem rosados.
- Finalize o Molho: Junte os tomates picados, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se incorporem. Desligue o fogo e reserve este delicioso molho de camarão.
- Misture a Base: Em uma tigela grande, combine o arroz cozido, o peixe desfiado, a ervilha escorrida, sal e cheiro-verde picado. Misture bem para que todos os ingredientes se distribuam de maneira homogênea.
- Monte o Prato: Unte um refratário médio com azeite. Espalhe a mistura de arroz e peixe no fundo do refratário. Por cima, distribua cuidadosamente o molho de camarão reservado, garantindo que cubra toda a superfície.
- Gratine e Sirva: Polvilhe generosamente com o queijo muçarela ralado e regue com um fio de azeite. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e gratinado. O Arroz de Forno com Peixe e Camarão está pronto para ser servido!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou este Arroz de Forno com Peixe e Camarão, explore outras delícias do nosso site:
