Receita de Arroz com Cenoura e Bacon: Um Sabor Irresistível!
Transforme o seu arroz do dia a dia em uma explosão de sabores com esta incrível Receita de Arroz com Cenoura e Bacon. Perfeita para quem busca um acompanhamento delicioso e fácil de preparar, essa combinação clássica de bacon crocante e a doçura da cenoura vai conquistar a todos à mesa. Prepare-se para elevar sua refeição a um novo nível de gostosura! 
Ingredientes (para 3 pessoas):
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 150g de bacon de boa qualidade, cortado em cubinhos
- 1 cenoura média, ralada no ralo grosso
- ½ cebola média, picada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1 pitada de tempero misto (opcional)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de soja (se necessário)
- 2 xícaras (chá) de água quente
Modo de Preparo da Receita de Arroz com Cenoura e Bacon:
- Organize seus ingredientes: Antes de começar a cozinhar, separe e prepare todos os ingredientes, cortando o bacon, a cenoura e a cebola. Ter tudo à mão facilita o processo e garante um preparo mais rápido e sem esquecimentos para o seu arroz com cenoura e bacon.
- Frite o bacon: Em uma panela média, adicione o óleo (se o bacon for magro) e o bacon cortado em cubos. Leve ao fogo médio-baixo e frite até que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon da panela com uma escumadeira e coloque-o sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura. Reserve. Mantenha a gordura que se formou na panela para o próximo passo.
- Refogue o arroz: Na mesma panela, utilizando a gordura do bacon, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o arroz, o alho em pó, a cebola em pó, o tempero misto e o sal. Refogue bem por uns 2-3 minutos, mexendo sempre para que os grãos fiquem envolvidos na gordura. Cubra com a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. Para um arroz soltinho e perfeito, evite mexer muito durante o cozimento.
- Adicione a cenoura: Quando a primeira leva de água estiver quase seca (com bolhinhas na superfície), abra a panela e adicione a cenoura ralada. Misture delicadamente e adicione mais água quente, se necessário, para que a cenoura cozinhe junto com o arroz, liberando seus nutrientes e sabor. A cenoura é rica em vitamina A e antioxidantes, ótimos para a saúde! Mantenha o fogo baixo e a panela tampada.
- Incorpore os temperos frescos: Assim que o arroz estiver quase seco e cozido, adicione a cebolinha verde e a salsinha picadas. Misture levemente para que os sabores se fundam. Prove e ajuste o sal, se necessário, e adicione um pouco mais de água se o arroz ainda estiver muito duro. Lembre-se de não mexer o arroz em excesso para não deixá-lo “empapado”.
- Finalize com o bacon: Com a água quase toda seca e o arroz cozido, adicione o bacon frito e crocante que você reservou. Misture suavemente de baixo para cima para incorporar todos os sabores e o bacon em cada garfada do seu arroz com cenoura e bacon. Prove novamente e acerte o sal, se necessário.
- Seu delicioso Arroz com Cenoura e Bacon está pronto para servir! Um acompanhamento que é uma refeição por si só, ideal para impressionar em qualquer ocasião ou simplesmente para tornar o dia a dia mais saboroso. Desfrute dessa combinação perfeita e compartilhe sua experiência conosco!
Valor Nutricional (por pessoa, aproximado):
- Calorias: 1.113,3 kcal
- Proteínas: 27,3 g
- Gorduras: 97,3 g
- Carboidratos: 38,7 g
- Fibra: 2,3 g
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