Prepare-se para uma explosão de sabor que vai animar o seu paladar! O Arroz com bacon e ovo é um verdadeiro clássico brasileiro, com raízes profundas na vibrante São Paulo. E tem mais! Se você quiser dar um toque ainda mais especial a essa maravilha, basta adicionar uma batata palha para transformá-lo no famoso e amado biro-biro. Este é um prato que, apesar de parecer simples, surpreende pela sua riqueza de sabores e é perfeito para qualquer ocasião.
Imagine só: aquele almoço de domingo com a família, um churrasco animado com os amigos ou até mesmo uma celebração especial, e você servindo um prato que arranca suspiros! A combinação do defumado do bacon com a cremosidade do ovo, tudo misturado ao arroz, cria uma sinfonia de texturas e gostos que é verdadeiramente única e incrivelmente apetitosa. Sim, o Arroz bacon ovo um prato único especial é tudo isso e muito mais!
Aqui nas Receitas Práticas, estamos super entusiasmados em compartilhar essa versão incrível do Arroz com bacon e ovo para que você possa levar essa alegria para a sua casa. Acreditamos que cozinhar deve ser uma festa, e essa receita é a garantia de um momento delicioso e divertido na cozinha. A harmonização de bacon e ovos no arroz não é apenas uma mistura de ingredientes, é a criação de um sabor que vai te conquistar na primeira garfada!
E aí, já está com a água na boca e com a mente borbulhando de ideias? Pegue seu avental, um sorriso no rosto e vamos juntos aprender a preparar o Arroz bacon ovo um prato único especial que vai virar o novo queridinho da sua cozinha!
3 pessoas
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Cozido
Ingredientes:
A seguir, a lista de tudo que você precisará para dar vida a essa delícia:
- 2 xícaras de arroz cru
- 3 ovos grandes
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 cebola branca picada finamente
- 2 dentes de alho picados (ou alho em pó a gosto)
- 1 colher de chá de cebola em pó (opcional)
- Sal a gosto
- Óleo de soja (ou sua gordura preferida para refogar)
- 1/4 xícara de milho verde (fresco ou enlatado)
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Água quente para o arroz
Utensílios:
- Panela média (para o arroz)
- Frigideira (para o bacon e ovos)
- Colher de pau (sua melhor amiga na cozinha)
- Tábua de corte de alimentos
- Faca afiada (sempre com cuidado!)
Como fazer Arroz com bacon e ovo:
1
A primeira etapa para o nosso Arroz bacon ovo um prato único especial é a organização! Comece separando e preparando todos os ingredientes. Pense nisso como montar a sua estação de trabalho gourmet. Tenha o arroz cru prontinho, os ovos aguardando sua vez e o bacon já cortadinho em cubos pequenos. A cebola, a cebolinha verde e a salsinha devem estar picadas em pedaços finos e delicados. O milho verde, o sal e os temperos em pó (alho e cebola) também devem estar à mão, junto com o óleo de soja. Assim, sua jornada culinária será suave e sem surpresas!
Dica: A mise en place (ter todos os ingredientes organizados e preparados antes de começar a cozinhar) é o segredo dos grandes chefs! Ela te poupa tempo, evita esquecimentos e garante um preparo muito mais prazeroso.
2
Agora é a vez do arroz brilhar! Em uma panela média, aqueça um fio de óleo de soja e adicione o arroz para refogar. Mexa com carinho, permitindo que cada grão absorva o calor e o sabor. Adicione o sal a gosto e, em seguida, cubra com água fervente. Tampe a panela (mas deixe uma pequena fresta para o vapor escapar, se preferir um arroz mais soltinho) e deixe cozinhar em fogo baixo. O aroma já vai começar a invadir sua cozinha!
Dica: Sabe aquela pressa? Sem problemas! Este prato é super versátil e também pode ser preparado com arroz já cozido. Se tiver sobras de arroz, aproveite e acelere ainda mais o processo! Faça conforme a sua preferência e o seu tempo.
3
Enquanto o arroz cozinha, vamos dar vida ao astro da festa: o bacon! Em uma frigideira separada, coloque o restante do óleo (se necessário, o bacon soltará a própria gordura) e adicione o bacon em cubos para fritar. Mexa de vez em quando para que ele doure por igual e fique crocante e irresistível. Ah, aquele cheirinho… é de enlouquecer! Assim que o bacon estiver no ponto, adicione a cebola branca picada e os temperos em pó (alho e cebola, se estiver usando). Mexa tudo muito bem para que os sabores se incorporem, criando uma base aromática para o nosso prato. Depois de fritos e dourados, retire o bacon e a cebola da frigideira com uma escumadeira, deixando a gordura na panela, e reserve essa dupla crocante.
Dica: Mantenha sempre o fogo médio para baixo durante o preparo do bacon e da cebola. Isso evita que queimem e garante que fiquem no ponto perfeito, liberando todo o seu sabor.
4
Chegou a vez do ovo brilhar! Na mesma frigideira onde você fritou o bacon (aproveitando o sabor residual da gordura, que é puro ouro!), coloque os ovos. Mexa bem, como se estivesse fazendo ovos mexidos super fofinhos, e tempere com sal a gosto. Deixe que cozinhem até ficarem com a textura que você mais gosta. Se você busca uma textura mais leve e aerada, bata os ovos ligeiramente em um prato antes de adicioná-los à frigideira. Isso faz uma grande diferença!
Dica: Quer variar? Em vez de ovos mexidos, você pode preparar ovos cozidos e picá-los, ou até mesmo ovos fritos com gema mole para um toque extra de cremosidade ao servir! A escolha é sua, e todas as opções são incríveis para o Arroz com bacon e ovo!
5
O momento mágico da união dos sabores chegou! Com o arroz praticamente cozido e os grãos soltinhos e aromáticos, é hora de adicionar os demais ingredientes. Junte o milho verde vibrante, o bacon crocante que você reservou, os ovos mexidos fofinhos e, por fim, a cebolinha verde e a salsinha frescas. Com uma colher de pau, misture tudo com delicadeza e amor, garantindo que cada ingrediente se integre ao arroz. Sinta o aroma que se espalha, essa é a essência do Arroz bacon ovo um prato único especial! Sirva quentinho e prepare-se para os aplausos!
6
Parabéns, chef! Seu Arroz com bacon e ovo está pronto para ser a estrela da mesa! Uma iguaria incrivelmente apetitosa e nutritiva, perfeita para acompanhar um suculento pedaço de carne, uma farofa crocante, ou até mesmo como prato principal. É um prato que conforta a alma e alegra o coração! Gostou da nossa sugestão e mal pode esperar para experimentar na sua casa? Se sim, por favor, volte aqui depois e nos conte como foi a sua experiência e o que achou dessa maravilha. Sua opinião é muito importante para nós e nos enche de orgulho!
Outras receitas com bacon
O bacon é aquele ingrediente mágico que tem o poder de transformar qualquer prato, adicionando um toque defumado e crocante que todos amam! Se você, assim como nós, é um fã incondicional desse ingrediente e quer explorar novas aventuras culinárias, não deixe de conferir outras receitas incríveis aqui nas Receitas Práticas usando bacon. Prepare-se para se surpreender!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 68 kcal
- Proteínas: 20,3 g
- Gorduras: 48,3 g
- Carboidratos: 45,3 g
- Fibra: 2,7 g
Receitas que você não pode perder
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