/https://thumbor.globoi.com/unsafe/fit-in/1280x720/s03.video.glbimg.com/deo/vi/02/96/13919602?ssl=1 "Aprendi com uma chef o caldo de camarão que deixa as receitas mais gostosas")
Você pode comprar as versões industrializadas de calda de camarão, que são vendidas em pó, cubos e até congeladas: elas são uma mão na roda, muito práticas, mas você pode fazer em casa. Além de economizar, você verá que o caldo de camarão caseiro faz toda a diferença no sabor dos seus pratos. Veja a receita simples de caldo de camarão caseiro da chef Fernanda Quatrocchi:
Caldo de camarão caseiro: fácil e deixa as suas receitas mais gostosas
- Em uma panela, coloque as cabeças e cascas de camarão;
- Adicione cebola, cenoura, alho-poró e alho cortados grosseiramente;
- Adicione ervas frescas de sua preferência (salsinha, cebolinha);
- Deixe ferver por 40 minutos em fogo baixo;
- Coe e use o caldo nas suas receitas.
Caldo de camarão caseiro é fácil de fazer — Foto: Receitas
Caldo de camarão caseiro é fácil de fazer — Foto: Receitas
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