Aperitivo de Queijo Brie com Damasco: A Combinação Perfeita de Doce e Salgado
Surpreenda seus convidados com este delicioso aperitivo de queijo brie com damasco, uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para reuniões e momentos especiais, este petisco rápido e fácil de preparar garante o sucesso da sua recepção.
Ingredientes
- 1 unidade de queijo brie
- 1 pote de geleia de damasco de alta qualidade. Para um toque extra de sofisticação, experimente geleias artesanais com pedaços de fruta.
- Amêndoas laminadas torradas a gosto. As amêndoas adicionam uma crocância deliciosa e um toque de sabor tostado que complementa o queijo.
- Opcional: um fio de mel para um dulçor extra.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque o queijo brie em um refratário pequeno que possa ir ao forno. Retire a embalagem do queijo, se for de papel. Se a casca do queijo estiver muito macia, pode ser útil assá-lo dentro da própria base de madeira que ele costuma vir.
- Espalhe generosamente a geleia de damasco sobre o queijo brie, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem macio e cremoso por dentro, e a geleia levemente borbulhante. O tempo exato pode variar dependendo da potência do seu forno e do tamanho do queijo.
- Enquanto o queijo assa, se as amêndoas não estiverem torradas, toste-as rapidamente em uma frigideira seca em fogo médio até dourarem levemente. Cuidado para não queimar.
- Retire o queijo brie do forno e espalhe as amêndoas torradas por cima. Se desejar, regue com um fio de mel.
- Sirva imediatamente com torradas, pães artesanais, biscoitos salgados ou até mesmo fatias finas de maçã verde. Este aperitivo de queijo com frutas é perfeito para qualquer ocasião.
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