Rocambole de Frango com Presunto de Peru
Uma Delícia Prática e Saudável para Toda a Família
Descubra como preparar um delicioso Rocambole de Frango com Presunto de Peru, uma receita versátil e perfeita para qualquer ocasião. Leve e nutritivo, este prato combina o sabor suave do frango com um recheio suculento, ideal para quem busca uma opção saborosa sem abrir mão da saúde.
Ingredientes
- 1 unidade de peito de frango em cubos
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 unidade de ovo
- Aveia em flocos para dar liga (a gosto) – Explore o poder nutritivo da aveia em flocos.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Presunto de peru fatiado para rechear (a gosto) – Saiba mais sobre as propriedades do presunto de peru.
- Azeite para refogar e untar (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado no azeite até dourarem. Reserve.
- Processe o peito de frango em cubos até obter uma carne moída. Transfira para uma tigela grande.
- Acrescente à tigela com o frango moído a cenoura ralada, a cebolinha, o refogado de cebola e alho, o ovo, sal e pimenta-do-reino. Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos, garantindo que o tempero se incorpore por toda a massa do Rocambole de Frango com Presunto de Peru.
- Adicione a aveia em flocos (ou farinha de rosca, se preferir) aos poucos, misturando até que a massa do frango atinja o ponto ideal para modelar, sem grudar nas mãos.
- Sobre uma bancada limpa, estenda um pedaço de papel filme. Espalhe a massa do frango sobre ele, nivelando com uma colher (umideça a parte de trás da colher para evitar que grude), formando um quadrado ou retângulo uniforme. Para outras ideias com frango, confira a receita de Nuggets Caseiros de Frango.
- Distribua as fatias de presunto de peru sobre toda a superfície da massa de frango.
- Com a ajuda do papel filme, levante uma das laterais e vá enrolando a massa cuidadosamente, formando o Rocambole de Frango com Presunto de Peru. Para aprimorar sua técnica de modelagem para rocamboles, algumas dicas podem ser muito úteis.
- Transfira o rocambole para uma assadeira untada com um pouco de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem dourado.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou preparar e saborear este Rocambole de Frango com Presunto de Peru, temos outras sugestões que certamente farão sucesso na sua cozinha:
- Experimente o clássico e delicioso Rocambole de Carne Moída Recheado.
- Para uma refeição mais robusta, o Frango Assado com Recheio Cremoso é uma excelente pedida.
- Outra opção leve e saborosa com frango é o Frango ao Molho de Iogurte.
