Pizza de Liquidificador: A Solução Perfeita para um Jantar Rápido e Delicioso!
Prepare-se para transformar a sua noite com a nossa incrível receita de Pizza de Liquidificador! Esqueça a complexidade da massa tradicional; esta versão prática é perfeita para quem busca sabor e agilidade na cozinha. Ideal para reuniões com amigos ou um jantar em família, esta pizza vai conquistar a todos com sua facilidade e versatilidade.
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão é uma ótima opção para sabor extra!)
Sugestões de Recheio (Combinação de Três Queijos)
- 100 gr de provolone fatiado
- 100 gr de mussarela fatiada
- 100 gr de queijo prato fatiado
- Molho de tomate a gosto
- Orégano e manjericão fresco para finalizar
Modo de Preparo da Pizza de Liquidificador
- Prepare a massa: No liquidificador, adicione o óleo de soja, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o queijo ralado. Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, ou até obter uma massa completamente homogênea e sem grumos. Por último, adicione o fermento químico em pó e bata apenas para incorporar, por cerca de 10 segundos.
- Descanse a massa: Deixe a massa da sua Pizza de Liquidificador descansar em temperatura ambiente por cerca de 40 minutos. Este passo é importante para que o fermento comece a agir, garantindo uma textura mais leve e aerada à sua base de pizza.
- Prepare a forma e pré-aqueça o forno: Enquanto a massa descansa, unte e enfarinhe uma forma de pizza redonda (ou retangular, se preferir). Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pré-asse a base: Despeje a massa descansada na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido para pré-assar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada nas bordas e firme ao toque. Este pré-cozimento é o segredo para uma Pizza de Liquidificador com fundo crocante.
- Recheie e finalize: Retire a massa pré-assada do forno. Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre a massa. Em seguida, cubra com as fatias de provolone, mussarela e queijo prato, ou o recheio de sua preferência (calabresa, frango com catupiry, legumes, etc.). Leve novamente ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que os queijos estejam completamente derretidos e borbulhantes, e as bordas da pizza douradas.
- Sirva: Retire a Pizza de Liquidificador do forno. Finalize com orégano fresco ou manjericão e sirva imediatamente, aproveitando cada pedaço dessa delícia caseira!
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