Bolo Queijadinha de Microondas: A Doçura Rápida e Irresistível
Procurando uma sobremesa deliciosa, cremosa e super fácil de fazer? O Bolo queijadinha de microondas é a solução perfeita! Com o sabor clássico da queijadinha e a praticidade do microondas, esta receita é ideal para adoçar seu dia sem complicação. Prepare-se para se surpreender com a rapidez e o resultado incrível desta delícia!
Ingredientes
- 500 ml de leite (integral ou semi-desnatado)
- 4 unidades de ovo
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 100 gr de coco ralado (fresco ou seco)
- 100 gr de parmesão ralado
- 6 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
- Em uma forma própria para microondas, faça a calda: misture 6 colheres de açúcar com 6 colheres de água. Leve ao microondas por cerca de 6 minutos na potência alta, ou até que a calda esteja dourada e caramelizada. Fique atento para não queimar. Reserve a forma com a calda. Para dicas sobre como caramelizar açúcar no microondas, confira este guia.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, o leite condensado, as 2 colheres de açúcar restantes (das 8 colheres totais), o coco ralado e o parmesão ralado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje cuidadosamente a mistura do liquidificador sobre a calda caramelizada na forma.
- Leve o Bolo queijadinha de microondas ao microondas por aproximadamente 10 minutos na potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho. O bolo estará pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro apenas ligeiramente cremoso.
- Após o cozimento, retire a forma do microondas e deixe o bolo esfriar um pouco em temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira.
- Desenforme o Bolo queijadinha de microondas depois de bem gelado para que a calda se solte perfeitamente e ele fique com a textura ideal. Sirva e delicie-se!
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