Pavê de Bolacha Maizena: A Sobremesa Clássica e Irresistível!
Delicie-se com a simplicidade e o sabor inconfundível do clássico Pavê de Bolacha Maizena. Esta receita, fácil de fazer e incrivelmente saborosa, é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa reconfortante que agrada a todos. Prepare-se para camadas cremosas e uma textura que derrete na boca, fazendo do Pavê de Bolacha Maizena a estrela da sua mesa!
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maizena (200g), quebrada em pedaços ou levemente triturada. Para entender mais sobre a versatilidade deste biscoito, confira a história da bolacha Maizena.
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g), com ou sem soro, conforme sua preferência.
- 1 gema de ovo grande, peneirada para evitar qualquer odor indesejado. Saiba como peneirar a gema corretamente.
- Leite (aproximadamente 200ml), para umedecer as bolachas.
Modo de Preparo do Pavê de Bolacha Maizena
- Preparando o Creme Base: Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado e a gema peneirada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso que lembre o ponto de brigadeiro mole, soltando do fundo da panela. Este é o segredo para um creme perfeito para o seu Pavê de Bolacha Maizena.
- Incorporando o Creme de Leite: Retire o creme do fogo e deixe amornar. Quando estiver morno (não frio, para não talhar o creme de leite), adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar completamente e obter uma consistência homogênea e suave.
- Montagem do Pavê: Em um refratário médio (aproximadamente 20×30 cm), comece com uma fina camada do creme. Em seguida, umedeça rapidamente as bolachas Maizena no leite e faça uma camada sobre o creme. Repita as camadas de creme e bolacha até finalizar os ingredientes, terminando com uma generosa camada do creme que dará o toque final ao seu Pavê de Bolacha Maizena.
- Dica para Decoração: Se desejar, você pode bater as claras da gema que sobrou em neve e cobrir o Pavê de Bolacha Maizena para um toque elegante. Para um sabor extra, polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate por cima. O chocolate, além de saboroso, é rico em antioxidantes naturais!
- Refrigeração: Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que as bolachas amoleçam e os sabores se incorporem perfeitamente. O ideal é deixar de um dia para o outro para uma experiência ainda mais deliciosa.
Outras Sobremesas Deliciosas para Você
Se você amou a praticidade e o sabor do Pavê de Bolacha Maizena, explore outras opções em nosso site:
- Experimente o cremoso Pavê de Chocolate para os chocólatras de plantão.
- Para um toque refrescante e elegante, prepare a Torta Holandesa, outra sobremesa sem forno que faz sucesso em qualquer ocasião.
- Descubra a leveza e o sabor tropical do Mousse de Maracujá com Biscoito, perfeito para dias quentes.
