Farofa crocante de bacon e calabresa

Quer experimentar? Confira o passo a passo completo e aprenda a fazer em casa a farofa:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 500 gramas de bacon
• 400 gramas de linguiça calabresa
• 2 colheres de sopa de tempero pronto
• 60 gramas de pimenta dedo-de-moça
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• 500 gramas de farinha de milho
• 500 gramas de farinha de mandioca
• 200 mililitros de cachaça de canela

1. 1 Em uma panela em fogo médio aqueça o azeite e doure o bacon, calabresa, tempero pronto de alho, pimenta dedo-de-moça, salsinha e cebolinha picada a gosto.
2. 2 Adicione as farinhas e vai mexendo até ficar bem misturado.
3. 3 Adicione a cachaça e doure bem. Reserve.

• 50 gramas de cará em rodelas grossas
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída a gosto

1. 1 Tempere as rodelas de cará com azeite, sal e pimenta-do-reino e leve à air-fryer a 200 graus Célsius por 20 minutos. Reserve.