1. Comece forrando uma assadeira com papel manteiga para evitar que a couve-flor grude. Numa vasilha misture o ovo com o leite de coco e, se quiser, tempere com sal e pimenta. Numa outra travessa coloque o panko. Este processo garante uma crocância irresistível.

Dica: Se você adora pratos crocantes e quer variar o cardápio, não deixe de experimentar também a nossa Couve Flor Empanada ou uma deliciosa Couve Flor Gratinada.

2. Passe os floretes de couve-flor primeiro na mistura de ovos, depois no panko e então arrume-os na assadeira. Certifique-se de cobrir bem cada pedaço com o panko para garantir que todos fiquem igualmente crocantes nesta sua Receita de Couve flor assada no forno.

3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C entre 15 e 20 minutos, até os floretes ficarem dourados. Este passo é crucial para que a textura da couve-flor fique perfeita. Se preferir, vire os floretes na metade do tempo para dourar por igual.

4. Agora vamos para o molho: numa panela junte todos os ingredientes restantes, com exceção do amido e da água (suco de laranja, xarope de bordo, vinagre de arroz, shoyu, alho, gengibre, sriracha e pasta de tomate) e deixe ferver por 10 minutos. Esse molho dará um sabor único e especial ao prato.

Dica: O sriracha é um molho de pimenta tailandês. Se você preferir, pode substituir por outro molho de pimenta a seu gosto.

5. Dissolva o amido na água (2 colheres de sopa) e junte ao molho. Mexa bem para evitar grumos. Esta etapa é essencial para que o molho da sua Receita de Couve flor assada no forno adquira uma consistência aveludada e rica.

6. O molho de laranja vai engrossar e ficar brilhante, deixe reduzir um pouco e então desligue o fogo. Ajuste os temperos, se necessário. O resultado é um molho que equilibra doçura e acidez perfeitamente.

7. Disponha a couve-flor já assada num prato, regue com o molho de laranja e já pode se deliciar! Esta Receita de Couve flor assada no forno é uma verdadeira tentação, não deixe de provar e dizer o que achou. Bom apetite!

Para um toque extra, experimente adicionar sementes de gergelim ou cebolinha picada ao servir. Eles não apenas adicionam um toque de cor, mas também um sabor adicional que complementa maravilhosamente o molho de laranja.

Se você gostou da receita de Couve flor assada no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de couve-flor.

Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 45 kcal

• • • Proteínas: 13,4 g

• • • Gorduras: 8,4 g

• • • Carboidratos: 81 g

• • • Fibra: 4,2 g

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