Sonho Salgado Recheado com Bacon e Catupiry

Esqueça o doce! Sonho salgado com bacon vai conquistar seu paladar

O sonho costuma ser lembrado por sua versão doce, mas essa receita prova que o clássico também faz sucesso na versão salgada. Com uma massa leve e macia e um recheio irresistível de catupiry com bacon, o resultado é um lanche que surpreende logo na primeira mordida.

Além de render bastante, o preparo é ideal para servir em reuniões de família ou cafés da tarde. O contraste entre a massa douradinha e o recheio cremoso faz desse sonho salgado uma opção que agrada adultos e crianças em qualquer ocasião.

Como preparar um sonho salgado macio e recheado com bacon

Se você quer inovar na cozinha, a receita de Esqueça o doce! Sonho salgado com bacon vai conquistar seu paladar de forma surpreendente. Com uma massa fofinha e recheio cremoso, o resultado é um lanche saboroso e inesquecível.

Ingredientes

Massa

• • • 15g de fermento biológico fresco

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de sal

• • • 1 xícara (chá) de leite morno

• • • 2 colheres (sopa) de margarina

• • • 2 ovos

• • • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• • • Farinha de trigo para enfarinhar

• • • Óleo para fritar

Recheio

• • • 2 xícaras (chá) de Catupiry®

• • • 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

Modo de preparo

1. 1. • Misture o Catupiry® com o bacon frito em cubos e reserve o recheio.

1. 1. • Em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar e o sal até dissolver completamente.

1. 1. • Acrescente o leite morno e a margarina, mexendo bem.

1. 1. • Adicione os ovos e misture até incorporar.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

1. 1. • Modele pequenas bolinhas e distribua-as sobre uma superfície enfarinhada.

1. 1. • Cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

1. 1. • Frite os sonhos aos poucos em óleo quente, em fogo médio, até ficarem dourados por todos os lados.

1. 1. • Escorra sobre papel-toalha e espere amornar.

1. 1. • Corte cada sonho ao meio, recheie com a mistura de Catupiry® e bacon e sirva em seguida.

Dica para um recheio ainda mais saboroso

Quer deixar a receita ainda mais especial? Acrescente cheiro-verde picado, orégano ou um pouco de queijo muçarela ralado ao recheio. Outra dica é utilizar bacon bem crocante, que traz textura e um sabor ainda mais marcante ao lanche. Se preferir, também é possível substituir o Catupiry® por requeijão cremoso ou cream cheese.

Esse sonho salgado fica delicioso servido ainda quentinho, mas também pode ser preparado com antecedência e recheado pouco antes de servir para manter a massa leve e macia. Ao preparar receitas como o prato principal de Esqueça o doce! Sonho salgado com bacon vai conquistar seu paladar, você garante elogios de todos os convidados.

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