Dia de Copa? Aposte nestes 3 petiscos mexicanos para compartilhar

O Dia de Copa? Aposte nestes 3 petiscos mexicanos para compartilhar vai transformar a sua sala de estar em uma verdadeira festa cheia de sabor. Selecionamos receitas incríveis, fáceis de comer com as mãos, para você saborear cada lance com muita energia e praticidade.

1. Taco de Linguiça Fininha Toscana Perdigão

Essa primeira opção rende quatro porções e fica pronta em apenas meia hora. A combinação da carne suína com os molhos frescos é irresistível para o seu Dia de Copa? Aposte nestes 3 petiscos mexicanos para compartilhar.

Ingredientes

• • • 1 caixa de Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa;

• • • 1 pacote de Pão Tipo Tortilha;

• • • 1 pimenta-dedo-de-moça picada (para o Pico de Gallo);

• • • Raspas de 1 limão (para o Pico de Gallo);

• • • Azeite de oliva a gosto (para o Pico de Gallo);

• • • 3 colheres de sopa de coentro picado (para o Pico de Gallo);

• • • 1 cebola roxa em cubos pequenos (para o Pico de Gallo);

• • • 2 tomates sem semente em cubos pequenos (para o Pico de Gallo);

• • • 1 avocado ou abacate (para a Guacamole);

• • • 1 dente de alho pequeno (para a Guacamole);

• • • 3 colheres de sopa de azeite (para a Guacamole);

• • • Caldo de ½ limão (para a Guacamole);

• • • 2 ramos de manjericão (para a Guacamole);

• • • Pimenta-dedo-de-moça a gosto (para a Guacamole);

• • • Sal a gosto (para a Guacamole);

• • • 300g de creme de leite sem o soro (para o Sour Cream);

• • • 200g de cream cheese (para o Sour Cream);

• • • Suco de 1 e ½ limões taitis (para o Sour Cream);

• • • 1 colher de chá de sal (para o Sour Cream).

Modo de Preparo

1. 1. • Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro.

1. 1. • Corte o avocado ao meio no sentido do comprimento e descarte o caroço.

1. 1. • Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela.

1. 1. • Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.

1. 1. • Corte o tomate ao meio, descarte as sementes e corte as metades em cubos pequenos.

1. 1. • Pique grosseiramente as folhas de coentro e junte tudo ao avocado amassado.

1. 1. • Tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto para finalizar a guacamole e reserve.

1. 1. • Asse as linguiças em temperatura baixa por cerca de 30 minutos.

1. 1. • Junte os ingredientes do sour cream e bata bem com um garfo até ficar cremoso.

1. 1. • Asse a tortilha por alguns minutos e monte os tacos com a linguiça.

1. 1. • Finalize com o pico de gallo, a guacamole e o molho sour cream por cima.

2. Nachos com Filé de Peito de Frango Sadia

Os nachos são petiscos clássicos para compartilhar no centro da mesa durante o Dia de Copa? Aposte nestes 3 petiscos mexicanos para compartilhar. O preparo leva cerca de uma hora e rende seis porções generosas.

Ingredientes

• • • 1 kg de filé de peito de frango Sadia;

• • • 1 cebola média;

• • • 4 colheres de sopa de azeite de oliva;

• • • 1 pimentão verde;

• • • 1 pimentão vermelho;

• • • 2 tomates;

• • • 4 colheres de sopa de extrato de tomate;

• • • Sal a gosto;

• • • Água o suficiente para o cozimento.

Modo de Preparo

1. 1. • Retire a casca da cebola e corte-a em cubos pequenos.

1. 1. • Coloque duas colheres de azeite e metade da cebola picada em uma panela de pressão.

1. 1. • Adicione os filés de frango assim que a cebola dourar e sele os dois lados.

1. 1. • Acrescente água até dois dedos acima da carne e tampe a panela.

1. 1. • Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até o frango desmanchar.

1. 1. • Espere o frango esfriar totalmente, desfie e reserve.

1. 1. • Retire as sementes e o miolo dos pimentões e corte em tiras finas.

1. 1. • Pique os tomates em cubos pequenos e reserve.

1. 1. • Aqueça mais duas colheres de azeite com o restante da cebola em uma panela.

1. 1. • Coloque os pimentões assim que a cebola dourar e sele por dois minutos.

1. 1. • Adicione os tomates inteiros e cozinhe por mais dois minutos sem deixar virar pasta.

1. 1. • Incorpore o extrato de tomate e junte o frango desfiado com cuidado.

1. 1. • Misture tudo de forma delicada, acerte o sal e sirva com os nachos.

3. Taco Mexicano de Porco com Claybom

A carne suína desfiada garante um recheio extremamente suculento para o seu Dia de Copa? Aposte nestes 3 petiscos mexicanos para compartilhar. Essa receita serve até dez porções e fica pronta em quarenta e cinco minutos.

Ingredientes

• • • 2 colheres de sopa de Claybom Cremosa sem Sal;

• • • ½ cebola picada (para a carne);

• • • 2 dentes de alho picados;

• • • 1 colher de chá de páprica defumada;

• • • ½ colher de chá de cominho em pó;

• • • 400 g de carne suína desfiada (pernil ou paleta);

• • • ¼ de xícara de chá de água ou caldo;

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto;

• • • 1 tomate sem sementes em cubos (para o vinagrete);

• • • ½ cebola picada (para o vinagrete);

• • • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada;

• • • 4 colheres de sopa de coentro fresco picado;

• • • Suco de 1 limão;

• • • 2 colheres de sopa de água (para o vinagrete);

• • • ½ colher de chá de sal (para o vinagrete);

• • • 2 avocados ou 1 abacate grande;

• • • 1 colher de sopa de suco de limão (para a pasta);

• • • 10 tortilhas pequenas de milho;

• • • ½ cebola roxa em fatias finas para decorar.

Modo de Preparo

1. 1. • Aqueça uma frigideira e derreta a margarina Claybom.

1. 1. • Refogue a cebola até murchar e junte o alho, a páprica e o cominho.

1. 1. • Adicione o porco desfiado e misture bem para envolver nos temperos.

1. 1. • Acrescente o caldo ou a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo.

1. 1. • Desligue quando o recheio ficar úmido e sem excesso de líquido.

1. 1. • Misture o tomate, a cebola, a pimenta, o coentro, o suco de limão, a água e o sal em uma vasilha para fazer o vinagrete.

1. 1. • Retire a casca dos avocados, amasse com um garfo e junte o suco de limão, sal e pimenta para a pasta.

1. 1. • Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem original.

1. 1. • Monte os tacos com uma porção da pasta de abacate e o recheio de porco.

1. 1. • Decore com as fatias de cebola roxa e sirva com o vinagrete à parte.

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