Receita de Bisteca de porco assada com batata
Procurando uma refeição prática, nutritiva e cheia de sabor para o dia a dia? Esta Receita de Bisteca de porco assada com batata é a solução perfeita para quem deseja uma carne suculenta e vegetais macios, tudo preparado no forno de forma simples.
Além de deliciosa, a carne suína é uma excelente fonte de proteínas. Para entender melhor os benefícios desse alimento, confira os valores nutricionais da carne suína e veja como ela pode integrar uma dieta equilibrada.
Ingredientes
- 5 bistecas de porco
- 3 batatas grandes cortadas em pedaços
- 1 cubo de caldo de legumes (ou aprenda a fazer um caldo de legumes caseiro para mais sabor)
- Alecrim fresco a gosto
- Água morna para o preparo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer Bisteca de porco assada com batata
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Dissolva o caldo de legumes na água morna. Coloque as bistecas em uma tigela com este caldo e o alecrim, deixando marinar por alguns minutos para que a carne absorva os temperos. Essa é uma das melhores técnicas culinárias para garantir uma carne macia e aromática.
2. Transfira as bistecas e o caldo para um refratário e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 50 minutos. Após esse tempo, retire o papel, vire as peças e adicione as batatas. Asse por mais 20 minutos. Se precisar de inspiração para outros acompanhamentos, experimente preparar uma Salada Tropical para servir junto.
3. Retire do forno quando as batatas estiverem douradas e macias. Para elevar o nível do prato, você pode servir com um molho de tomate caseiro. Se você gosta de variar o cardápio com carne suína, precisa conferir também a nossa Bisteca ao Molho Branco ou a suculenta Costelinha de Porco Assada.
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