Bolo Cenoura Manga Receita Simples e Deliciosa
Prepare-se para transformar seu dia com a leveza e o sabor do nosso irresistível Bolo Cenoura Manga Receita Simples! Este bolo fofinho e úmido combina a doçura natural da manga com a vivacidade da cenoura, resultando em uma sobremesa que é pura alegria. Perfeito para um café da tarde especial ou para adoçar qualquer momento.
Ingredientes para o Bolo Cenoura Manga Receita Simples
- 3 unidades de cenoura média (aproximadamente 300g), descascadas e picadas
- 1 unidade de manga grande (aproximadamente 300g), madura, descascada e picada
- 3 unidades de ovo grande
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (120ml) de leite integral
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para a Calda de Chocolate (Opcional)
- 1/2 xícara (120ml) de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Preparo do Bolo Cenoura Manga Receita Simples
- Comece reunindo todos os ingredientes. Para um bolo mais fofinho e aerado, certifique-se de que ovos e leite estejam em temperatura ambiente. Prepare-se para o nosso delicioso Bolo Cenoura Manga Receita Simples!
- No liquidificador, comece batendo os ingredientes líquidos: ovos, leite e óleo. Adicione a cenoura e a manga picadas. Bata por cerca de 3 minutos em velocidade alta até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- Em seguida, adicione o açúcar à mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto, até que esteja completamente incorporado e a massa lisa. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180ºC.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada. Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e incorpora ar, resultando em um bolo mais leve.
- Com um fouet ou espátula, incorpore a farinha delicadamente à massa, misturando apenas até desaparecerem os grumos. Não bata demais para não desenvolver o glúten.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa em uma forma pequena (aproximadamente 25 x 17 cm ou uma forma redonda de 22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Este é o segredo para um Bolo Cenoura Manga Receita Simples perfeito!
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco na forma antes de desenformar.
- Para a calda (opcional): Enquanto o bolo assa ou esfria, misture todos os ingredientes da calda em uma panela pequena. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos após levantar fervura, até engrossar ligeiramente. Se você adora calda, experimente também nossa receita de Calda de Chocolate Cremosa para cobrir seus bolos!
- Com o bolo já frio, corte-o em fatias ou quadrados e regue generosamente com a calda de chocolate ainda quente, se desejar. O Bolo Cenoura Manga Receita Simples está pronto para ser saboreado!
- Sirva e desfrute de cada pedaço desse bolo incrivelmente saboroso. É a maneira perfeita de aproveitar a manga em uma sobremesa!
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