Receita de Asas de frango ao molho de churrasco caseiro

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Antes de iniciar o preparo, separe e meça todos os ingredientes necessários. Isso garante que o processo de cozimento seja mais eficiente e sem contratempos.

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Em uma panela, adicione o ketchup, o suco da laranja, o molho de soja, o molho inglês, o vinagre e o açúcar. Leve ao fogo para ferver, permitindo que os sabores se integrem de forma harmoniosa.

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Adicione as especiarias de sua preferência, como páprica defumada ou pimenta caiena, e mexa constantemente em fogo baixo por 15 minutos. Isso ajuda a realçar o sabor do molho. Retifique o sabor com suco de limão, ajustando conforme necessário para equilibrar a acidez e a doçura.

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Tempere as asas de frango com sal e pimenta a gosto. Em seguida, leve-as para dourar de ambos os lados em uma frigideira com óleo. Esse processo sela a carne, preservando sua suculência e garantindo uma textura crocante.

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Após dourar, disponha as asas de frango em um refratário de forno. Cubra generosamente com o molho de churrasco caseiro. Leve a assar no forno a 180°C durante 15 minutos, permitindo que o molho penetre nas asas, intensificando o sabor.

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Sirva suas asas de frango ao molho de churrasco caseiro acompanhadas de aipo, cenoura e creme de leite. Essas guarnições equilibram a riqueza do prato principal. Bom apetite! Além disso, considere servir com uma salada fresca ou batatas fritas para complementar a refeição.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 1,175 kcal
• Proteínas: 75 g
• Gorduras: 7 g
• Carboidratos: 75 g
• Fibra: 2,5 g