Receita de Recheio de Ovomaltine para bolo de pote

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Dissolva a maisena no leite e coloque numa panela. Adicione os restantes ingredientes: o leite condensado, o creme de leite, o Ovomaltine em pó, o chocolate ou cacau em pó e a manteiga ou margarina.

É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados antes de levar ao fogo, para evitar a formação de grumos e assegurar que o creme fique homogêneo e com uma textura suave.

Dica: Prefira usar cacau em pó em vez de chocolate para conseguir um recheio de Ovomaltine bem escurinho.

2

Leve ao fogo médio e fique mexendo por 10 minutos ou até conseguir uma mistura cremosa, em ponto de brigadeiro mole, como na foto. Desligue o fogo e transfira para um refratário.

Uma dica importante é não parar de mexer durante o cozimento, isso evita que o creme grude no fundo da panela ou queime, garantindo um resultado perfeito.

3

Cubra o recheio de Ovomaltine cremoso com plástico filme tocando no creme, para esfriar sem formar uma película dura. Quando estiver em temperatura ambiente, pode usar como recheio ou cobertura nas suas receitas de bolo de pote! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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Como fazer recheio de Ovomaltine crocante?

A receita de recheio de Ovomaltine cremosa que ensinamos acima é uma delícia para rechear seus bolos e tortas com um creme de chocolate diferente. Mas você pode deixar esse recheio ainda mais gostoso com um truque simples: adicionando um ingrediente crocante.

Para conseguir um creme crocante de Ovomaltine caseiro, simplesmente adicione um destes ingredientes após preparar o creme e desligar o fogo:

• Amêndoa moída;
• Avelã moída;
• Flocos de milho moídos;
• Castanha de caju moída.

O toque crocante dará uma nova dimensão de sabor e textura ao seu recheio, tornando cada mordida uma experiência única. Além disso, você pode experimentar misturar dois ou mais tipos de ingredientes crocantes para um sabor ainda mais interessante e complexo.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 525 kcal
• Proteínas: 9,3 g
• Gorduras: 18,3 g
• Carboidratos: 78,3 g
• Fibra: 1,3 g