Bolo de Pão de Queijo com Recheio: A Receita Perfeita para Seu Lanche!

Prepare-se para uma explosão de sabor com este incrível Bolo de Pão de Queijo com Recheio, uma versão generosa e cheia de personalidade do clássico mineiro. Perfeito para o café da tarde, um brunch especial ou para impressionar em qualquer reunião, este bolo salgado combina a maciez do pão de queijo com um recheio irresistível e saboroso. É a receita ideal para quem ama praticidade sem abrir mão do gosto autêntico do Brasil!

Ingredientes

• • • 100 ml de leite

• • • 100 ml de óleo de girassol

• • • 2 unidades de ovo grandes

• • • 100 gr de queijo parmesão ralado na hora

• • • 250 gr de polvilho doce

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 150 gr de queijo provolone em cubos pequenos

• • • 150 gr de linguiça de pernil com alho e ervas (retire a pele e esfarele)

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, coloque o leite, o óleo de girassol e os ovos. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea e levemente aerada.

1. 1. • Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho doce, mexendo vigorosamente com um fouet ou espátula até incorporar bem e a massa do Bolo de Pão de Queijo com Recheio ficar lisa.

1. 1. • Em seguida, acrescente o fermento em pó, os cubos de provolone e a linguiça de pernil esfarelada. Corrija o sal se necessário (lembre-se que os queijos e a linguiça já são salgados) e misture delicadamente, apenas para envolver os ingredientes do recheio.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada (ou utilize desmoldante culinário). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

1. 1. • Retire o seu delicioso Bolo de Pão de Queijo com Recheio do forno, deixe amornar por alguns minutos na forma e desenforme com cuidado. Sirva em seguida, ainda quentinho, para aproveitar toda a sua textura e sabor.

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