Qual abacaxi é mais doce? Saiba como escolher o melhor

“O pérola e suas variações são os mais doces, como o pérola doce mel e o golden. O abacaxi pérola é o mais produzido no Brasil e é o que a gente mais encontra no mercado”, diz o especialista, em participação no programa É de Casa.

Para escolher um abacaxi de qualidade, a chef Fernanda Quatrocchi! ensina algumas dicas simples. Confira!

• Observe a coroa do abacaxi: ela deve apresentar coloração viva, com folhas verdes, firmes e bem presas.
• Manchas escuras na casca e textura excessivamente macia ao toque indicam que a fruta já passou do ponto.
• Outra dica é puxar uma das folhas da coroa. Se sair com facilidade, o abacaxi está maduro e pronto para o consumo.

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