O erro simples na hora de comer que pode prejudicar sua saúde

A nutricionista Mariana Moraes alerta que essa prática pode prejudicar a digestão e causar desconfortos, como estufamento e refluxo.

“Quando se mastiga pouco, os alimentos chegam ao estômago em pedaços maiores, exigindo mais esforço do sistema digestório. Além disso, há menor contato com a saliva, que contém enzimas importantes para iniciar a digestão, especialmente dos carboidratos. Isso leva à uma digestão incompleta, com o alimento permanecendo mais tempo no estômago e podendo fermentar quando chega ao intestino, e isso favorece o aparecimento de sintomas como estufamento, refluxo, gases, entre outros”, ressalta.

A digestão é uma parte fundamental, e é preciso ter consciência de hábitos que a melhoram e que realmente funcionam. A profissional também alerta que comer rápido interfere na sensação de saciedade, podendo levar ao consumo excessivo de calorias.

“O sistema digestório precisa de um tempo para enviar os sinais de saciedade para o cérebro. Quando você come muito rápido, ingere uma quantidade maior de alimentos antes que o corpo perceba que já está satisfeito. Isso favorece o consumo excessivo de calorias, mesmo sem fome real”.

A mastigação inadequada também afeta a absorção de nutrientes e a saúde do intestino. “A digestão começa na saliva. Quando não acontece corretamente, os alimentos chegam ao intestino em partes maiores do que o ideal, o que pode prejudicar a absorção de nutrientes e fazer com que as bactérias do intestino fermente esse alimento, desequilibrando a microbiota intestinal e ocasionando sintomas intestinais (como inchaço, gases e alteração no padrão evacuatório)”, finaliza Mariana.