Pavê Simples: A Sobremesa Clássica e Irresistível para Toda a Família
Prepare-se para encantar a todos com este Pavê Simples, uma receita atemporal que combina cremosidade e crocância em camadas perfeitas. Ideal para qualquer celebração ou para adoçar o dia a dia, sua facilidade de preparo o torna a escolha perfeita para quem busca sabor e praticidade. Descubra como é fácil fazer este delicioso Pavê Simples e surpreenda-se!
Ingredientes para o seu Pavê Simples
- 1 lata de leite condensado
- 2 1/2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 1/2 pacotes de biscoito maisena
- 3 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite adoçado (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo do Pavê Simples
- Prepare o Creme Base: Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar, até a mistura engrossar e atingir o ponto de um mingau cremoso.
- Incorpore o Creme de Leite: Retire do fogo e acrescente metade da lata de creme de leite ao creme base, misturando bem até incorporar por completo. Reserve.
- Monte as Camadas: Em um refratário de sua preferência, distribua uma camada generosa do creme base. Umedeça rapidamente os biscoitos maisena no leite adoçado e disponha-os sobre o creme. Repita as camadas, finalizando com o creme.
- Prepare a Cobertura: Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue brilhante. Por fim, incorpore delicadamente o restante do creme de leite.
- Finalize e Refrigere: Cubra a última camada de biscoitos com a cobertura de claras em neve. Se desejar, decore seu Pavê Simples com coco ralado ou raspas de chocolate para um toque extra de sabor e beleza. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que fique bem firme e gelado.
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