Brigadeiro Branco com Queijo: Uma Doçura Inesperada e Irresistível
Prepare-se para uma explosão de sabor com o nosso Brigadeiro Branco com Queijo! Esta receita reinventa um clássico brasileiro, adicionando um toque salgado e surpreendente que eleva a experiência a outro nível. Perfeito para festas ou para adoçar o dia a dia, este doce é a prova de que a combinação de doce e salgado pode ser simplesmente divina. Descubra como é fácil fazer este delicioso Brigadeiro Branco com Queijo e encante a todos! 
Ingredientes para o seu Brigadeiro Branco com Queijo
- 2 latas de leite condensado de boa qualidade, para garantir a cremosidade perfeita.
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora, para um sabor mais intenso e autêntico neste Brigadeiro Branco com Queijo.
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, para evitar que o doce grude e dar um brilho especial.
- Opcional: Confeitos prateados ou açúcar cristal para decorar.
Modo de Preparo do Brigadeiro Branco com Queijo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem antes de ligar o fogo para que os ingredientes se incorporem perfeitamente.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar. É fundamental mexer continuamente para não grudar no fundo da panela e cozinhar por igual. O ponto ideal para o seu Brigadeiro Branco com Queijo é quando a mistura desgruda completamente do fundo da panela ao incliná-la, um método conhecido como “ponto de brigadeiro”. Isso deve levar aproximadamente 10 a 15 minutos, dependendo da intensidade do fogo.
- Retire do fogo e transfira o creme para um prato untado com um pouco de manteiga. Cubra com plástico filme em contato direto com a massa para evitar a formação de uma “nata” e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Este passo é crucial para a textura perfeita do Brigadeiro Branco com Queijo.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, enrole pequenas porções da massa, formando as bolinhas de brigadeiro. Se desejar, passe as bolinhas em confeitos prateados ou açúcar cristal para decorar e dar um toque especial.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva. Este Brigadeiro Branco com Queijo é delicioso e surpreendente!
Aproveite e Experimente Outras Receitas Deliciosas!
Se você amou a combinação única do Brigadeiro Branco com Queijo, que tal explorar outras delícias que harmonizam sabores inesperados ou clássicos da confeitaria brasileira?
- Descubra a versão original com o nosso Brigadeiro Tradicional.
- Para os amantes de doces com queijo, experimente o nosso Romeu e Julieta Cremoso, uma sobremesa que combina perfeitamente com o toque salgado.
- Ou, se preferir uma alternativa ao brigadeiro de chocolate, o Brigadeiro de Leite Ninho é sempre um sucesso e agrada a todos!
