Bolo de Milho Verde com Leite Condensado: Receita Fofinha e Irresistível
O Bolo de Milho Verde com Leite Condensado é a sobremesa perfeita para quem ama doces cremosos e com aquele toque caseiro. Com uma textura macia e um sabor adocicado, essa receita tradicional conquista qualquer paladar. Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa, este bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes do Bolo de Milho Verde com Leite Condensado
- 6 espigas de milho verde fresco (ou 3 xícaras de grãos)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 5 ovos (preferencialmente em temperatura ambiente)
- 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (use fermento de qualidade para melhor resultado)
Modo de Preparo do Bolo de Milho Verde com Leite Condensado
- Prepare os grãos de milho: Retire os grãos das espigas com uma faca afiada. Se preferir praticidade, use milho verde congelado, mas o frescor do milho in natura faz toda a diferença no sabor.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione os grãos de milho, o leite condensado, os ovos, a margarina e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore o fermento: Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento químico, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder o ar. Dica: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire o fermento antes de adicionar.
- Prepare a forma: Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Para evitar que o bolo grude, use farinha de trigo especial para bolos.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Dica: Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
- Sirva com carinho: Deixe esfriar antes de desenformar. Este Bolo de Milho Verde com Leite Condensado fica ainda mais gostoso se servido com uma calda de leite condensado por cima.
Dicas Extras para o Seu Bolo Ficar Perfeito
- Milho fresco vs. enlatado: O milho fresco dá um sabor mais intenso, mas se estiver com pressa, o milho enlatado (escorrido) também funciona. Basta bater bem no liquidificador.
- Variações: Para um toque especial, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
- Conservação: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou por 1 semana na geladeira.
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