Bacalhau al Mare

Ingredientes

1 1/2 kg de bacalhau ling demolhado(s)

200 gr de batata cozida(s) em rodela(s)

2 unidades de ovo cozido cortado(s) ao meio

1/2 maço de brócolis cozido(s)

Azeitona preta a gosto

Azeite de oliva a gosto

Pimentão vermelho sem pele(s), sem sementes a gosto

1 dente de alho em pedaços médios

1. Na hora de cozinhar as batatas coloque um pouco de sal na água.
2. Coloque o bacalhau dessalgado, em uma fôrma com água e azeite, deixe no fogo baixo para cozinhar.
3. Quando o bacalhau estiver cozido, o coloque em uma fôrma e regue com azeite. Leve ao forno para gratinar.
4. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois coloque o alho e deixe dourar. Reserve o azeite com o alho.
5. Em outra panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte as batatas, e deixe até que fiquem douradas.
6. Corte o pimentão em tiras.
7. Sirva o bacalhau, com as batatas, o brócolis, os ovos e decore com o pimentão em tiras.
8. Por último jogue por cima o alho e o azeite reservado. Decore com as azeitonas.