Bolinhas Batata Queijo Crocantes Quentinhos Sem Igual
Prepare-se para saborear um petisco irresistível que combina a cremosidade do purê com um recheio derretido de dar água na boca. As Bolinhas Batata Queijo Crocantes Quentinhos Sem Igual são perfeitas para reuniões em família ou como um lanche rápido, prático e muito reconfortante. Com uma casquinha dourada e interior macio, essa receita vai conquistar todos os paladares logo na primeira mordida.
Ingredientes Necessários
- 500g de batatas médias (aproveite os benefícios nutricionais da batata para uma dieta equilibrada)
- 100g de queijo ralado de sua preferência (conheça os melhores tipos de queijo para derreter e escolha o seu favorito)
- 1 ovo grande batido
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de farinha de pão ou farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca extra para empanar
- Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Comece lavando bem as batatas e cozinhando-as com casca em água fervente com sal até que fiquem bem macias. O ponto ideal é quando um garfo atravessa a batata sem resistência.
2. Descasque as batatas ainda mornas e amasse-as imediatamente para obter uma textura sedosa. É importante que o purê fique bem liso para que as suas Bolinhas Batata Queijo Crocantes Quentinhos Sem Igual fiquem com a estrutura perfeita.
3. Em uma tigela, misture o purê de batata com a manteiga, o ovo batido, a farinha de pão e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta. Para garantir a melhor textura, você pode conferir como fazer um purê lisinho e sem grumos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Modele pequenas porções da massa em formato de bolas. Passe cada uma na farinha de rosca extra para garantir aquela crosta crocante especial. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com azeite, deixando um pequeno espaço entre elas.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar uniformemente. Quando estiverem bem douradas, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Suas Bolinhas Batata Queijo Crocantes Quentinhos Sem Igual estão prontas! Elas combinam perfeitamente com um Bolinho de Arroz Recheado em uma mesa de petiscos variados.
Dicas de Conservação e Variações
Para manter as Bolinhas Batata Queijo Crocantes Quentinhos Sem Igual sempre frescas, você pode guardá-las na geladeira por até 3 dias. Se preferir praticidade, congele-as antes de assar. Na hora de consumir, leve-as direto ao forno congeladas, adicionando apenas alguns minutos extras ao tempo total de cozimento.
Informação Nutricional (Por porção)
- Calorias: 262,5 kcal
- Proteínas: 8,8 g
- Gorduras: 13,8 g
- Carboidratos: 27,5 g
- Fibras: 3 g
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