Peixe ao Molho de Laranja

Prepare-se para uma experiência culinária leve e incrivelmente saborosa com o nosso Peixe ao Molho de Laranja. Esta receita é a combinação perfeita de frescor e suculência, ideal para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do sabor. Desfrute de um prato elegante e fácil de fazer que certamente encantará a todos.

Ingredientes

• • • 6 unidades de filé de peixe (tilápia, merluza ou saint peter são ótimas opções)

• • • 100 g de requeijão cremoso de boa qualidade

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 2 unidades de limão espremidos (para temperar o peixe)

• • • 3 unidades de tomate maduro em fatias

• • • 1/2 unidade de cebola fatiada finamente

• • • 50 g de manteiga em cubinhos

• • • 2 unidades de laranja espremidas (para o molho)

Modo de Preparo

1. 1. • Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino branca e o suco de limão espremido. Deixe-os marinar por cerca de 10 minutos para absorverem bem os sabores. Esse passo é crucial para um Peixe ao Molho de Laranja bem temperado.

1. 1. • Com cuidado, recheie cada filé de peixe com uma porção do requeijão cremoso e, em seguida, enrole-os firmemente. Se preferir, prenda com um palito.

1. 1. • Em um refratário que possa ir ao forno (ou micro-ondas), acomode os rolinhos de peixe. Distribua as fatias de tomate e cebola sobre e entre os filés. Adicione os cubinhos de manteiga e, por último, regue tudo com o suco de laranja espremido.

1. 1. • Cubra o refratário com papel manteiga (ou plástico filme próprio para micro-ondas) e leve ao micro-ondas por 8 a 12 minutos, dependendo da potência do seu aparelho e da espessura dos filés. Para um resultado ainda mais suculento e com uma leve caramelização, você pode assar o Peixe ao Molho de Laranja no forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o molho levemente reduzido.

1. 1. • Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para complementar esta deliciosa receita de Peixe ao Molho de Laranja.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou este Peixe ao Molho de Laranja, experimente também outras de nossas receitas com peixes e sabores cítricos:

• • • Peixe Assado com Limão Siciliano

• • • Salmão ao Molho Maracujá

• • • Tilápia Grelhada com Ervas