Pao de Lo Fofinho

Ingredientes

6 unidades de ovo

Açúcar a gosto

180 gr de farinha de trigo

1 colher (sopa) de emulsificante

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1. Na batedeira coloque os ovos inteiros e o açucar e bata somente para misturar (30 segundos)
2. Acrescente a farinha, o emulsificante e bata por mais dez minutos.
3. A massa triplicara de volume
4. Misture o fermento sem bater.
5. Coloque em assadeira untada, forno medio, tempo de assar varia para cada forno.
6. Desenforme e depois de frio recheie a gosto