Bolo Verde de Limão: Receita Fofinha e Prática
Este delicioso Bolo Verde é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa vibrante, úmida e muito fácil de preparar. Com um toque cítrico refrescante e uma cor surpreendente, essa receita de Bolo Verde conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor equilibrado do iogurte com o limão.
Ingredientes do Bolo Verde
- 4 unidades de ovos frescos
- 1 copo de iogurte natural (aproveite os benefícios do iogurte natural para uma massa mais leve)
- 1 copo de azeite ou óleo de sua preferência
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Casca de limão a gosto (use apenas a parte verde com esta técnica para raspas de limão para não amargar)
- 1 pacote de mistura para bolo sabor limão
- Açúcar de confeiteiro a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture bem o pacote de massa pronta com o fermento químico e reserve esses ingredientes secos.
- Coloque os ovos, o iogurte natural, o azeite e o pó da gelatina no liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo e bem colorido.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados e misture delicadamente com um batedor de arame até que a massa do Bolo Verde esteja lisa e sem grumos. Se você gosta de bolos com essa base, experimente também o nosso Bolo de Iogurte tradicional.
- Transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada, preferencialmente uma com furo central para garantir que o Bolo Verde asse de maneira uniforme.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Após esfriar e desenformar, finalize o seu Bolo Verde polvilhando o açúcar de confeiteiro e decorando com as raspas de limão frescas para intensificar o aroma.
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