Bolo de laranja com calda de baba de moça: um show de receita

Prepare-se para uma experiência inesquecível com esta receita clássica reinventada! O Bolo de laranja com calda de baba de moça é, sem dúvida, um show de receita que combina a leveza e o frescor da laranja, uma fruta cítrica vibrante e cheia de benefícios, com a riqueza aveludada da tradicional baba de moça. Perfeito para qualquer ocasião, ele promete encantar o paladar e perfumar a sua casa. Tempo de preparo: 1h (+1h de geladeira) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 5 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 1 colher (sopa) de óleo

• • • 1 ovo

• • • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

• • • 1 xícara (chá) de suco de laranja concentrado

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de maisena

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

• • • 1 xícara (chá) de suco de laranja natural para regar

Para a Calda de baba de moça:

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml) – conheça a versatilidade do leite de coco na culinária!

• • • 3 gemas

• • • 1 lata de leite condensado

• • • Fatias de laranja para decorar

Modo de Preparo:

1. 1. • Na batedeira, comece a magia: bata o açúcar, a manteiga, o óleo e o ovo por 2 minutos, criando uma base aerada e homogênea para o seu Bolo de laranja com calda de baba de moça.

1. 1. • Adicione as raspas de laranja, o suco concentrado, a farinha de trigo e a maisena. Bata por mais 2 minutos, incorporando bem os ingredientes.

1. 1. • Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 20cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

1. 1. • Deixe o bolo amornar um pouco antes de transferir para a travessa onde será servido.

1. 1. • Com um garfo, faça furos por toda a superfície do bolo e regue generosamente com o suco de laranja natural. Esta etapa garantirá um bolo super úmido e saboroso.

1. 1. • Leve à geladeira por 1 hora para que o bolo absorva bem o suco e fique ainda mais refrescante.

1. 1. • Enquanto o bolo resfria, prepare a calda: em uma panela, combine o leite de coco, as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para que as gemas não cozinhem em pedaços e a calda não grude no fundo, até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela.

1. 1. • Retire o bolo da geladeira, cubra-o com a deliciosa calda de baba de moça e decore com fatias de laranja frescas. Sirva imediatamente e desfrute deste espetáculo de sabor!

Sugestões de outras receitas relacionadas:

Se você amou o nosso Bolo de laranja com calda de baba de moça, certamente vai se apaixonar por estas outras delícias cítricas e cremosas:

• • • Experimente a leveza do nosso Bolo de Limão com Calda para uma variação cítrica.

• • • Para outra opção refrescante e com laranja, confira a receita de Mousse de Laranja.

• • • E se o que você busca é mais cremosidade, o clássico Pudim de Leite Condensado é sempre uma excelente escolha.