Ovo de Codorna Temperado: Faça o petisco fácil em casa
O ovo de codorna temperado é o aperitivo perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor marcante e sofisticado. Com um preparo extremamente rápido, essa receita utiliza ervas frescas e especiarias para transformar um ingrediente simples em uma estrela da mesa. Aprenda agora o passo a passo e faça o petisco fácil em casa para surpreender seus convidados no próximo encontro.
Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes para o ovo de codorna temperado
- 12 ovos de codorna (conheça as propriedades nutricionais do ovo de codorna)
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem de boa qualidade
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio até ferver.
- Quando levantar fervura, deixe cozinhar por exatos 5 minutos para garantir a textura ideal e desligue o fogo.
- Em seguida, espere esfriar (você pode usar um choque térmico em água gelada para facilitar), descasque os ovos com cuidado e coloque em uma vasilha.
- Acrescente o manjericão, a pimenta dedo-de-moça, o azeite e o sal. Misture delicadamente para que o tempero envolva todos os ovos.
- Para que o sabor fique mais apurado, você pode servir junto com um Molho Sour Cream refrescante.
- Por fim, conserve na geladeira coberto com filme plástico até o momento de servir. Viu como é simples? Agora faça o petisco fácil em casa e aproveite!
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