Gratinado de batata com calabresa: aprenda a receita fácil

Transforme ingredientes simples em uma refeição sofisticada e reconfortante em poucos minutos com esta sugestão irresistível. Este gratinado de batata com calabresa: aprenda a receita fácil é o equilíbrio perfeito entre a cremosidade do molho e o sabor defumado da linguiça, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes para o seu gratinado:

• • • 1 colher (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 cebola média cortada em cubos pequenos

• • • 1 gomo de linguiça calabresa sem pele e cortada em cubos

• • • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e cortadas em cubos

• • • 1 lata de creme de leite de boa qualidade

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Cheiro-verde picado a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo passo a passo:

1. 1. • Comece aquecendo uma frigideira grande com o óleo em fogo alto. Refogue a cebola e a calabresa por aproximadamente 3 minutos, ou até dourarem levemente.

1. 1. • Adicione as batatas já cozidas, o creme de leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pela cremosidade do molho.

1. 1. • Despeje toda a mistura em um refratário redondo ou travessa própria para forno, espalhando bem o conteúdo do seu gratinado de batata com calabresa: aprenda a receita fácil.

1. 1. • Polvilhe a superfície com o queijo muçarela e o queijo parmesão.

1. 1. • Leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 10 minutos. O objetivo é utilizar a técnica de gratinar para criar uma crosta dourada e crocante de queijo.

1. 1. • Sirva imediatamente enquanto estiver quente e suculento.

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