Receita Manjar de Coco com Calda de Chocolate Cremoso

Manjar com Calda de Chocolate: Aprenda a Receita Docinha

Transforme seu dia com esta delícia clássica! O Manjar com Calda de Chocolate é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, unindo a suavidade do coco à intensidade do chocolate. Prepare-se para aprender a receita docinha que vai encantar a todos com seu sabor e textura irresistíveis.

Ingredientes para o Manjar:

• • • 7 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)

• • • 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral

• • • 1 lata de leite condensado (395g)

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • 1 xícara (chá) de coco ralado de boa qualidade

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

• • • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Ingredientes para a Calda de Chocolate:

• • • 170g de chocolate ao leite picado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, dissolva a maisena no leite frio, garantindo que não haja grumos. Adicione em seguida o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar. Misture bem todos os ingredientes.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente com um fouet ou colher de pau para que o creme não grude no fundo. Continue mexendo até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa, cerca de 10-15 minutos. Este é o segredo para um Manjar com Calda de Chocolate perfeito!

1. 1. • Retire do fogo e despeje o manjar em uma forma de buraco no meio (24cm de diâmetro) previamente umedecida com água. Isso facilitará na hora de desenformar.

1. 1. • Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme. A paciência é fundamental para a textura ideal desta receita docinha.

1. 1. • Enquanto o manjar gela, prepare a calda: Em um recipiente resistente ao calor, derreta o chocolate ao leite picado e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter um creme liso.

1. 1. • Incorpore o creme de leite à mistura de chocolate e manteiga, mexendo bem até que a calda esteja homogênea e brilhante. Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente.

1. 1. • Para servir o Manjar com Calda de Chocolate, desenforme-o cuidadosamente em um prato grande e cubra com a calda generosamente. Finalize decorando com as raspas de chocolate ao leite. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha!

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