4 Receitas de Pizza de Liquidificador Práticas e Saborosas: Massa Rápida e Deliciosa

Celebre o amor por pizza em casa com a praticidade da massa feita no liquidificador! Estas 4 receitas de pizza de liquidificador práticas e saborosas garantem uma base macia e rápida, permitindo que você se concentre nos recheios incríveis. Prepare-se para transformar sua noite com o sabor caseiro incomparável da pizza feita sem complicação.

Pizza à Parmegiana de Liquidificador

Tempo: 1h35 | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Pizza à parmegiana de liquidificador – Foto: Guilherme Andrade

Ingredientes da Massa:

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1 ovo

• • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• • • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • Sal a gosto

• • • 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

Ingredientes do Recheio Parmegiana:

• • • 2 colheres (sopa) de óleo

• • • 400g de filé-mignon em cubos pequenos

• • • 1 dente alho amassado

• • • Sal a gosto

• • • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto

• • • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

• • • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza à Parmegiana de Liquidificador:

1. 1. • No liquidificador, bata o leite, o ovo, o azeite, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher (não bata no liquidificador).

1. 1. • Despeje essa massa em uma fôrma redonda para pizza de 30 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.

1. 1. • Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo, doure a carne com o alho, adicione o sal e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Para refogar a carne rapidamente, confira a técnica de selar a carne.

1. 1. • Retire a massa do forno, espalhe o recheio de carne, cubra com o queijo mussarela e o orégano, e retorne ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.

Pizza de Liquidificador Rápida (Presunto e Queijo)

Tempo: 40min (+40min de descanso) | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Pizza de liquidificador rápida – Foto: Gisele Tesser

Ingredientes da Massa:

• • • 1 ovo

• • • 4 colheres (sopa) de óleo

• • • 1 colher (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 xícara (chá) de leite morno (aproximadamente)

• • • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • Óleo e farinha de trigo para untar

Ingredientes do Recheio:

• • • 5 colheres (sopa) de molho de tomate

• • • 1 xícara (chá) de presunto em cubos

• • • 1 cebola fatiada

• • • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

• • • 2 ovos cozidos fatiados

• • • 10 azeitonas pretas com caroço

• • • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza de Liquidificador Rápida:

1. 1. • No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite morno e o fermento biológico.

1. 1. • Bata até ficar homogêneo, adicione a farinha e bata até misturar bem. Verifique a consistência; se a massa estiver muito pesada, acrescente um pouco mais de leite.

1. 1. • Desligue, despeje em uma fôrma redonda para pizza grande, untada e enfarinhada, e cubra com filme plástico.

1. 1. • Deixe a massa desta pizza de liquidificador descansar por 40 minutos.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para pré-assar.

1. 1. • Retire, espalhe o molho de tomate, o presunto, a cebola e polvilhe com o queijo mussarela.

1. 1. • Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 15 minutos ou até dourar.

1. 1. • Retire, decore com os ovos cozidos fatiados, as azeitonas e polvilhe com orégano. Sirva imediatamente. Esta é uma das mais práticas entre as 4 receitas de pizza de liquidificador práticas e saborosas!

Pizza de Liquidificador de Lombinho com Alho-Poró

Tempo: 1h | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Fácil

Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró – Foto: Rodrigo Moreira

Ingredientes da Massa:

• • • 4 ovos

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1/3 de xícara (chá) de óleo

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (café) de fermento em pó

• • • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Ingredientes do Recheio:

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 talo de alho-poró fatiado

• • • 2 colheres (sopa) de molho de tomate

• • • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

• • • 200g de lombinho defumado fatiado

• • • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza de Lombinho com Alho-Poró:

1. 1. • Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto.

1. 1. • Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher, incorporando bem.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.

1. 1. • Enquanto a massa pré-asssa, prepare o recheio: em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos. Se gostar de um alho-poró mais suave, experimente a técnica de escaldar o alho-poró antes de fritar. Reserve.

1. 1. • Espalhe sobre a massa pré-assada o molho de tomate, a mussarela, o lombinho e o alho-poró reservado.

1. 1. • Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva.

Pizza 4 Queijos de Liquidificador

Tempo: 40min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Médio

Pizza 4 queijos de liquidificador – Foto: Sheila Oliveira

Ingredientes da Massa e Recheio:

• • • 1/2 xícara (chá) de leite

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 ovo

• • • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

• • • 2 colheres (sopa) de óleo

• • • 1 colher (sopa) de azeite

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado

• • • Óleo e farinha de trigo para untar

• • • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo da Pizza 4 Queijos de Liquidificador:

1. 1. • No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o ovo, o fermento em pó e o óleo até obter uma massa completamente homogênea. Esta é a chave para o sucesso das nossas 4 receitas de pizza de liquidificador práticas e saborosas.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma de pizza grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos apenas para firmar a base.

1. 1. • Retire do forno, espalhe o azeite (que ajuda a dar crocância), a mussarela, o queijo prato, o parmesão, o gorgonzola e polvilhe com orégano.

1. 1. • Volte a pizza para o forno, desta vez em temperatura média, e asse por mais 20 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo levemente dourado.

1. 1. • Sirva em seguida. Se você adora queijos, confira nossa Pão de Queijo Cremoso, que também usa a praticidade do liquidificador!

Sugestões de Outras Receitas Práticas:

Para continuar sua maratona de receitas rápidas, experimente também:

• • • Bolo de Cenoura de Liquidificador Fofinho

• • • Panqueca Americana Simples

• • • Omelete de Forno Rápido