5 receitas de crepioca prontas em até 30 minutos

Aprenda a fazer 5 receitas de crepioca prontas em até 30 minutos para transformar sua rotina com muito sabor e praticidade. Estas opções são ideais para quem busca uma refeição leve, nutritiva e extremamente rápida de preparar, seja no café da manhã ou no jantar.

1. Crepioca de peito de peru

Esta versão clássica é perfeita para quem não abre mão de um recheio leve e proteico. O uso da goma de tapioca hidratada garante uma textura macia que combina perfeitamente com o queijo minas.

Tempo: 25min | Rendimento: 2 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 claras e 2 gemas (excelentes fontes de proteína de alta qualidade)

• • • 6 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• • • 1 pitada de sal

• • • Recheio: 250g de queijo minas frescal em cubos, 200g de peito de peru em cubos, 2 colheres (sopa) de azeite e folhas de manjericão a gosto.

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.

1. 1. • Em outro recipiente, bata as claras e as gemas até ficar aerado, junte a tapioca, o cheiro-verde e o sal, misturando bem.

1. 1. • Despeje metade da mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe firmar.

1. 1. • Vire para dourar o outro lado.

1. 1. • Espalhe metade do recheio, dobre ao meio e sirva. Repita o processo para a segunda unidade.

2. Crepioca de abobrinha

Se você procura aumentar o consumo de vegetais, esta é uma das melhores opções entre as 5 receitas de crepioca prontas em até 30 minutos. A abobrinha traz umidade e frescor à massa.

Tempo: 10min | Rendimento: 1 porção | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 ovo

• • • 2 colheres (sopa) de tapioca

• • • 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada

• • • Sal a gosto e manteiga para untar

• • • Recheio: 100g de queijo branco em cubos, 1/2 tomate picado e orégano a gosto.

Modo de preparo:

1. 1. • Misture o ovo, a tapioca, a abobrinha e o sal em uma tigela.

1. 1. • Aqueça a frigideira untada e despeje a massa.

1. 1. • Quando firmar, adicione o queijo, o tomate e o orégano.

1. 1. • Dobre ao meio e sirva imediatamente. Para variar o cardápio, você também pode conferir nossa Tapioca Recheada.

3. Crepioca para viagem

Praticidade é a palavra-chave aqui. Esta receita foi pensada para quem precisa de um lanche saudável para levar ao trabalho ou academia, mantendo-se firme e saborosa por mais tempo.

Tempo: 10min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada

• • • 2 ovos

• • • Sal a gosto

• • • 2 colheres (sopa) de semente de gergelim

• • • Recheio: 200g de peito de peru, 2 cenouras raladas, 1 tomate sem sementes, 200g de mussarela e 2 pepinos japonês ralados.

Modo de preparo:

1. 1. • Bata a tapioca com os ovos, o gergelim e o sal.

1. 1. • Frite como se fosse uma panqueca em frigideira antiaderente, dourando os dois lados.

1. 1. • Coloque o recheio misturado no centro, enrole e corte ao meio.

1. 1. • Dica de mestre: embale em filme plástico para manter o frescor, técnica similar ao preparo de um Pão de Queijo de Frigideira.

4. Crepioca light com brócolis

O brócolis é um superalimento e, nesta combinação com queijo cottage, cria uma refeição equilibrada. Entre as 5 receitas de crepioca prontas em até 30 minutos, esta se destaca pelo baixo teor calórico.

Tempo: 30min | Rendimento: 2 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 claras e 2 gemas

• • • 6 colheres (sopa) de goma de tapioca

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado e 1 pitada de sal

• • • Recheio: 250g de queijo cottage, 100g de tomates-cerejas, 2 xícaras de brócolis cozido, 1 colher de alho desidratado e 2 colheres de azeite.

Modo de preparo:

1. 1. • Prepare o recheio misturando todos os ingredientes e reserve.

1. 1. • Bata os ovos até ficarem aerados e incorpore a tapioca e os temperos.

1. 1. • Cozinhe a massa na frigideira até firmar dos dois lados.

1. 1. • Recheie, dobre e aproveite. Se sobrar brócolis, utilize-o em uma deliciosa Omelete de Forno para o dia seguinte.

5. Crepioca com recheio de frango e milho

Para quem prefere algo mais substancial, o frango desfiado é o acompanhamento ideal. O milho adiciona uma textura crocante e adocicada que agrada a todos os paladares.

Tempo: 20min | Rendimento: 2 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 3 ovos e 2 colheres (sopa) de leite

• • • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca

• • • 2 colheres (sopa) de cebola ralada, sal e pimenta-do-reino

• • • Recheio: 1 xícara de frango cozido e desfiado, 4 colheres de milho, 1 tomate picado, cebola, cheiro-verde e mussarela light.

Modo de preparo:

1. 1. • Refogue o frango com a cebola, milho e tomate por alguns minutos seguindo a técnica de refogado rápido.

1. 1. • Bata os ingredientes da massa com um garfo até homogeneizar.

1. 1. • Doure a massa na frigideira untada, adicione o recheio e o queijo.

1. 1. • Tampe a frigideira por alguns segundos para o queijo derreter perfeitamente e sirva.

Esperamos que estas 5 receitas de crepioca prontas em até 30 minutos facilitem o seu dia a dia na cozinha!

Sugestões de receitas relacionadas:

• • • Tapioca Recheada

• • • Omelete de Forno

• • • Pão de Queijo de Frigideira