Chocolate Quente Cremoso Fácil e Indulgente
Prepare-se para o conforto em uma caneca! Esta receita de Chocolate Quente Cremoso Fácil é a solução perfeita para os dias frios, garantindo uma textura aveludada e um sabor intenso de cacau. Esqueça as misturas prontas; o verdadeiro prazer está em fazer o seu próprio.
Ingredientes para o Chocolate Quente Cremoso Fácil
2 xícaras (chá) de leite integral
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (use um de boa qualidade para um sabor mais profundo)
4 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto)
1 caixinha (200g) de creme de leite
1 unidade de canela em pau
1 pitada de noz-moscada (opcional, para um toque especial)
Modo de Preparo do Chocolate Quente Cremoso Fácil
1. No liquidificador, adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes secos estejam completamente dissolvidos no líquido. Isso ajuda a evitar grumos no seu Chocolate Quente Cremoso Fácil.
2. Despeje a mistura em uma panela média. Adicione a canela em pau e, se estiver usando, a noz-moscada. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com um fouet (batedor de arame) para garantir a cremosidade.
3. Quando a mistura começar a ferver e engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos), desligue o fogo imediatamente. Para atingir a textura aveludada, é crucial saber como engrossar sem amido, o que a fervura controlada proporciona aqui.
4. Retire a canela em pau e a noz-moscada (se usou inteira). Adicione o creme de leite, mexendo vigorosamente até que esteja completamente incorporado e o seu Chocolate Quente Cremoso Fácil esteja homogêneo e brilhante.
5. Sirva imediatamente. Se quiser uma versão ainda mais rica, experimente esta receita de Chocolate Quente Gourmet com Marshmallow.
Dica de Chef: Para um toque extra de sabor, você pode derreter 50g de chocolate meio amargo junto com os ingredientes líquidos no passo 3. Isso intensificará o sabor do seu Chocolate Quente Cremoso Fácil. Para acompanhar, que tal um Brownie de Chocolate Simples?
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