A Receita Definitiva de Batatas Gratinadas com Provolone
Transforme sua mesa com estas cremosas e irresistíveis Batatas Gratinadas com Provolone. Um acompanhamento sofisticado que agrada a todos, garantindo elogios em qualquer refeição especial.
Ingredientes para as Batatas Gratinadas com Provolone
4 unidades de cebola picada
100 gr de margarina
2 colheres (sopa) de salsinha picada
100 gr de queijo provolone ralado (essencial para o sabor intenso)
300 gr de queijo prato fatiado ou ralado
2 latas de creme de leite (para a cremosidade)
1 kg de batata cozidas e cortadas em rodelas médias
1 tablete de caldo de carne
2 dentes de alho picados
Modo de Preparo das Batatas Gratinadas com Provolone
1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue as cebolas picadas até ficarem transparentes.
2. Acrescente o alho picado e a salsinha, refogando por mais um minuto para liberar os aromas. Não deixe o alho queimar.
3. Incorpore o creme de leite e o tablete de caldo de carne ao refogado, mexendo bem para dissolver. Se desejar um molho mais saboroso, confira dicas sobre como substituir o caldo de carne.
4. Deixe aquecer até começar a ferver e, em seguida, desligue o fogo. Este será o seu molho base para as Batatas Gratinadas com Provolone.
5. Enquanto isso, certifique-se de que suas batatas (1kg) estejam cozidas al dente e cortadas em rodelas de espessura uniforme.
6. Unte uma forma refratária generosamente com margarina ou azeite.
7. Monte a primeira camada: arrume as rodelas de batata, cubra com metade do molho branco e salpique com um pouco do queijo prato.
8. Adicione a segunda camada de batatas, o restante do molho e mais queijo prato.
9. Finalize com uma última camada de batata e cubra generosamente com o queijo provolone ralado. O provolone derrete lindamente e dá o toque final à sua receita de Batatas Gratinadas com Provolone. Para um resultado ainda mais nutritivo, saiba mais sobre os benefícios do queijo Provolone.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
Sugestões de Acompanhamentos
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