Torta Salgadinha: A Receita Perfeita para Qualquer Hora!

Prepare-se para saborear uma Torta Salgadinha incrivelmente prática e deliciosa, ideal para um lanche da tarde, um jantar rápido ou para levar em piqueniques. Com uma massa fácil de liquidificador e um recheio versátil, esta Torta Salgadinha vai conquistar a todos com seu sabor caseiro e irresistível.

Ingredientes da Torta Salgadinha

Para a Massa:

• • • 4 unidades de ovos (garantem estrutura e umidade à sua Torta Salgadinha)

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de leite

• • • 3/4 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 100 g de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)

• • • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente (ou use temperos a gosto)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• • • 1 copo de requeijão cremoso

• • • 1 xícara (chá) de queijo ralado (para misturar e polvilhar)

• • • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa defumada picada e refogada (ou seu recheio favorito)

• • • 1 lata de milho em conserva escorrido

• • • 1 lata de ervilha escorrida

Modo de Preparo da sua Torta Salgadinha

1. 1. • Prepare a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, os 100g de queijo ralado e o caldo de carne dissolvido. Bata bem até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e bata apenas o suficiente para incorporar.

1. 1. • Monte o Recheio: Em um recipiente separado, misture o requeijão com a linguiça calabresa picada, o milho em conserva, as ervilhas e metade da xícara de queijo ralado reservada para o recheio. Essa mistura trará um sabor especial à sua Torta Salgadinha.

1. 1. • Comece a Montagem: Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular média. Despeje metade da massa do liquidificador no fundo da forma.

1. 1. • Adicione o Recheio: Distribua o recheio preparado (linguiça, milho, ervilha e requeijão) sobre a massa na forma. Você pode variar o recheio, experimentando opções como frango desfiado ou palmito, como na nossa Torta de Frango Cremosa.

1. 1. • Finalize a Montagem: Cubra cuidadosamente o recheio com a massa restante. Polvilhe a outra metade da xícara de queijo ralado por cima para dourar e formar uma crostinha deliciosa.

1. 1. • Asse: Leve a Torta Salgadinha ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem dourada e firme. Um bom truque é espetar um palito: se sair limpo, está pronta!

1. 1. • Sirva: Retire do forno e sirva em seguida, ainda quentinha. É perfeita para acompanhar um café ou como prato principal leve.

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